تأثیر تغییرات آب و هوایی شکلات روی روز ولنتاین!

تغییرات آب و هوایی سنت محبوب روز ولنتاین در دادن شکلات را تهدید می‌کند، زیرا کاکائو به دلیل تغییر شرایط آب و هوایی در مناطق اصلی تولید آن کمیاب‌تر و گران‌تر می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس گزارش جدید Christian Aid، دمای بالا و بارندگی‌های نامنظم باعث تخریب محصولات کاکائو در غنا، ساحل عاج، کامرون و نیجریه شده است که حدود ۷۰ درصد از تولید جهانی کاکائو را تشکیل می‌دهند.

این امر منجر به افزایش ۴۰۰ درصدی قیمت کاکائو شد و به ۱۲۲۱۸ دلار در هر تن رسید، پس از خشکسالی، سیل و شرایط آب و هوایی شدید مزارع کاکائو در غرب آفریقا را تحت تاثیر قرار داد.

درخت کاکائو، ماده اصلی شکلات، به شرایط محیطی دقیقی نیاز دارد که شامل رطوبت بالا و بارندگی فراوان است. بنابراین، تولید آن محدود به مناطق گرمسیری است، به ویژه در غرب آفریقا، که بزرگترین تولید کننده کاکائو است، غنا و ساحل عاج با هم حدود ۵۸ درصد از تولید جهانی را تشکیل می‌دهند.

تغییرات آب و هوایی سالانه حداقل ۳ هفته دمای بالای ۳۲ درجه سانتیگراد را در طول فصل برداشت کاکائو (اکتبر تا مارس) در غنا و ساحل عاج اضافه کرده است که به طور قابل توجهی بر کیفیت محصول تأثیر می‌گذارد. باران‌های شدید در سال ۲۰۲۳ همچنین باعث پوسیدگی محصولات شد، در حالی که خشکسالی در سال ۲۰۲۴ بیش از یک میلیون نفر را در غنا تحت تأثیر قرار داد و باعث از دست دادن قابل توجه محصولات و افزایش قیمت مواد غذایی شد.

تغییرات آب و هوایی همچنین بر گرده افشان‌هایی که درختان کاکائو برای بارور کردن گل‌های خود به آنها تکیه می‌کنند تأثیر می‌گذارد و این مشکل را پیچیده‌تر می‌کند. از سوی دیگر، جنگل زدایی در منطقه به تخریب زمین‌های مناسب برای کشت کاکائو کمک می‌کند.

این گزارش هشدار می‌دهد که زیان‌های مورد انتظار در تولید کاکائو همزمان با افزایش تقاضای جهانی برای شکلات است که پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به ۱۴۵ میلیارد دلار برسد. افزایش انتشار گاز‌های گلخانه‌ای ناشی از سوزاندن سوخت‌های فسیلی نیز عامل اصلی این بحران است.

این سازمان خواستار نیاز به تغییر منابع انرژی سازگارتر با محیط زیست مانند انرژی خورشیدی و بادی برای کاهش اثرات تغییرات آب و هوایی است. او همچنین بر نیاز به حمایت از کشاورزان کاکائو برای کمک به آنها برای سازگاری با این تغییرات فوری تاکید کرد.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری