به گزارش مجله خبری نگار،در بخش آشپزی سایت میهن فال دستور تهیه خورش انار را برای خانمهای کدبانوی ایرانی در نظر گرفته ایم که امیدواریم این آموزش را یاد بگیرید و در منزل برای خانواده آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
*مرغ: نصف یک عدد
*انار دانه شده: ۲ عدد
*پیاز: ۲۰۰ گرم
*شکر: در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری
*رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذاخوری
*نمک: به میزان لازم
*روغن: به میزان لازم
*زردچوبه: یک قاشق چایخوری
*گلپر: یک قاشق چایخوری
*فلفل: نصف قاشق چایخوری
*مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ میکنیم.
*سپس آن را به همراه آب میگذاریم تا بپزد.
*در هنگام پخت، رب گوجهفرنگی را به مرغ میافزاییم تا خوش رنگ شود.
*پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت میدهیم، سپس دانههای انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم.
*وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و میگذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
*در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
*خورش انار دانه مسما باید غلیظ و کمآب باشد.
منبع:اینفو