با این روش مربای خوش طعم و بی نظیر کیوی را برای کودکانتان آماده کنید

مربای کیوی یکی از مربا‌های ایرانی است که بیشتر در شمال کشور طبخ می‌شود این مربا هم مناسب وعده صبحانه می‌باشد. طرز تهیه مربای کیوی ساده و خوشمزه شمالی به روش کارخانه‌ای را بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار، مربای کیوی یکی از خوشمزه و زیباترین مربا‌هایی است که می‌توان در منزل تهیه کرد. کیوی دارای مواد مغذی بسیاری می‌باشد. برای استفاده بیشتر از این میوه خوشمزه و زیبا بهتر است مربا آن را تهیه کنیم. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه مربای کیوی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای مربای کیوی

*کیوی سفت ۳ کیلوگرم
*شکر ۳ کیلوگرم
*آب ۳ لیوان
*وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری
*آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری

دستور پخت مربای کیوی

طرز تهیه مربای کیوی خانگی با طعم کارخانه‌ای

مرحله اول: ابتدا کیوی‌ها را خوب شسته و پوست می‌گیریم بعد از آن کیوی‌ها را حلقه‌ای برش داده و آماده می‌گذاریم.

مرحله دوم: آماده سازی شهد

شکر و آب را داخل قابلمه‌ای می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد و شربت به غلظت برسد.

مرحله سوم: افزودن کیوی به شهد

حالا کیوی‌های آماده شده را به شهد می‌افزاییم و زمان می‌دهیم تا به آرامی بجوشد حدودا ۲۵ دقیقه.

مرحله چهارم: افزودن آبلیمو

شربت که به قوام دلخواه رسید، مربا را از روی حرارت بر می‌داریم و آبلیمو و وانیل را به آن می‌افزاییم و زمان می‌دهیم تا مربا کاملا پخته شود.

مرحله آخر: سرو و نگهداری مربا

حالا زمان دهید تا مربا حدودا ۱۲ ساعت خنک شود و بعد داخل شیشه‌های استریل درب دار ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه مربای کیوی به سبک بازاری

*بهتر است از کیوی‌های سفت‌تر برای تهیه مربا کیوی استفاده کنید.
*اگر کیوی‌های در دسترستان نرم است آن‌ها را پوره کرده و مارمالاد کیوی تهیه کنید.
*برای اینکه از غلظت مربا مطمئن شوید، بهتر است تا یک قاشق از شربت را خوب خنک کنید؛ بعد بین دو انگشت تست کنید؛ اگر حالت کشسانی داشت آماده است.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری