کد مطلب: ۴۵۷۷۳۸

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۴ خرداد ۱۴۰۲ - ۰۹:۳۱

استفاده از قند‌های جانشین برای بیماران مبتلا به دیابت مضر است؟

استفاده از قند‌های جانشین برای بیماران مبتلا به دیابت مضر است؟

آیا بیماران مبتلا به دیابت می‌توانند به جای قند از مواد شیرین کننده یا قند‌های جانشین استفاده کنند؟ استفاده از مواد شیرین کننده یا قند‌های جانشین مضر نیستند؟

به گزارش مجله خبری نگار، اگر نمی‌خواهید چای خود را بدون قند بنوشید، می‌توانید به جای قند از مواد شیرین کننده استفاده کنید. شیرین کننده‌های موجود فاقد مواد گلوسیدی یا قندی و حساسیت زایی هستند.

این مواد به صورت مایع یا قرص یافت می‌شوند. دسته‌ای از قرص‌های شیرین کننده حاوی ساخارین و سیکلامات هستند. آسپارتام (نیتراسویت، کاندریل) نوعی ماده قندی است که از مواد پروتئینی دارای فنیل آلانین ساخته شده است. آسه سولفام نیز شیرین کننده‌ای است که در غذا‌های متعدد مخصوص دیابتی‌ها وجود دارد.

سوربیتول، فروکتوز و ایزومالت نیز هر سه شیرین و جزو گروه قند‌ها هستند و به عنوان جانشین قند مصرف می‌شوند و در صورت مصرف به حد معمول، میزان قند خون را به مقدار کم افزایش می‌دهند. به همین دلیل برای تهیه بسیاری از مواد غذایی دیابتی‌ها از آن‌ها استفاده می‌شود.

افراد تحت تزریقات مکرر نیازی به مصرف مواد غذایی دیابتی (بیسکویت و …) ندارند، زیرا این مواد هم گران هستند و هم به خوش طعمی مواد غذایی غیر دیابتی نیستند. علاوه بر این، قند‌های جانشینی تقریبا به اندازه قند‌های معمولی کالری دارند. در صورت تمایل به کاهش وزن، بهتر است از مواد غذایی حاوی شیرین کننده‌ها استفاده کنید.

توجه کنید که معمولا برچسب مواد غذایی رژیمی، حاوی مقدار شیرین کننده‌های جانشینی به واحد کربوهیدرات (واک) است. از آنجا که این مواد قند را به ندرت بالا می‌برند یا اصلا بالا نمی‌برند، افراد دیابتی باید هنگام مصرف این مواد مراقب باشند تا مبتلا به هیپوگلیسمی نشوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قند دیابت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر