به گزارش مجله خبری نگار،هات چاکلت یا شکلات داغ، یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که ترکیبی از شکلات، شکر و شیر است؛ همیشه در ذهن ما این بوده که شکلات ذوب شده و شیر میتواند این ترکیب را به وجود آورد؛ ولی این نوشیدنی ابتدا از دانه شکلات آب و مقداری ادویه تهیه میشد؛ بعدها که شکلات به شکل جامد تهیه شد از شکلات ذوب شده، شکر، و آب استفاده شد، و بعد از رسیدن رسپی هات چاکلت به انگلیس شیر را هم به این ترکیب اضافه کردند. با پیشرفت تکنولوژی پودر آماده هات چاکلت به صورت بسته بندی ارائه شد تا در کوتاهترین زمان بتوان این نوشیدنی را تهیه و نوش جان کرد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
*شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه
*خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه
*پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
*شکر ۳ قاشق غذا خوری
ابتدا شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و آماده میگذاریم این کار باعث میشود تا پودر کاکائو در شیر گلوله نشود و کار به راحتی پیش رود.
حالا شیر را داخل شیر جوشی ریخته و خامه را به آن میافزاییم و خوب مخلوط میکنیم تا خامه خوب در شیر حل شود.
حالا پودر کاکائو و شکر آماده شده را به شیر در حال جوش میافزاییم و خوب مخلوط میکنیم.
اجازه دهید تا این مواد خوب با هم بجوشند تا به غلظتی مناسب برسند. حالا در لیوان مناسبی ریخته و با خامه فرم گرفته یا شکلات خرد شده آن را تزئین و نوش جان کنید.
*بنا به سلیقه خودتان نوع شکلات تلخ و یا شیرین را انتخاب کنید.
*اگر دوست دارید هات چاکلت کم کالری تری تهیه کنید خامه را حذف کرده و از شیر کم چرب استفاده کنید.
*از پودر کاکائو با کیفیت و پر رنگ برای تهیه هات چاکلت استفاده کنید.
*در صورت تمایل میتوانید از ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل استفاده کنید.
منبع:سلام دنیا