آموزش مرحله به مرحله راتای ژامبون با مرغ برای مهمانی‌ها و مجالس

به گزارش مجله خبری نگار،راتا ژامبون یا کاناپ ژامبون یکی از فینگر فود‌های بسیار خوشمزه و جذاب می‌باشد که می‌توانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود به راحتی و سریع داخل خانه آماده کنید. راتا یا کاناپه که بسیار در بین همه محبوب شده است، از مواد اولیه و دستور پخت‌های متفاوت تهیه می‌شود. راتا ژامبون از آسان‌ترین دستور پخت‌ها می‌باشد که پیشنهاد می‌شود حتما تهیه کنید. همانطور که از اسم این راتا پیداست داخل آن ژامبون قرار دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه راتا ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای راتا ژامبون و مرغ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله 

*ژامبون ۱۰ ورق
*سینه مرغ ۱ عدد
*پیاز ۱ عدد
*پنیر خامه‌ای ۱ بسته
*نان تست ۱ بسته
8سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
*خیار شور ۱۵۰ گرم
*نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 

دستور پخت راتا ژامبون و مرغ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه راتا ژامبون خوشمزه و مجلسی با مرغ 

مرحله اول، آماده سازی مواد: ابتدا مرغ را بشورید و پیاز‌ها را بشورید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و مرغ را به همراه پیاز و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه آب بریزید و بزارید روی حرارت ملایم تا مرغ پخته شود. سپس ژامبون‌ها را روی هم قرار دهید و روی تخته برش آن‌ها را نگینی ریز برش دهید. خیار شور‌ها را بشورید و روی تخته برش نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: ترکیب کردن مواد 

در کاسه‌ای مناسب پنیر را به همراه سس مایونز بریزید و در صورت تمایل مقداری فلفل سیاه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس مرغ پخته شده را از صافی رد کنید تا آب اضافه آن گرفته شود و با یک چنگال مرغ را ریش ریش کنید و داخل غذاساز بریزید و آن را پوره کنید. سپس همه مواد را که شامل خیار شور و ژامبون خرد شده می‌باشد داخل کاسه سس و پنیر بریزید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.

مرحله سوم: آماده سازی راتا 

نان تست را روی سطح کار قرار دهید و قالب گرد را که مقداری ارتفاع دارد روی نان تست قرار دهید و نان را برش دهید. می‌توانید با چاقو هم برش دهید. نان‌های کات شده را به ترتیب داخل قالب بزارید و با کمک قاشق از مواد مخلوط شده بردارید و داخل قالب بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید و مقداری فشار دهید تا منسجم شود.

مرحله آخر: سرو راتا ژامبون 

سپس به آرامی مواد را از قالب خارج کنید و راتای آماده شده را روی ظرف سرو قرار دهید. می‌توانید آن‌ها را داخل یخچال قرار دهید و موقع سرو خارج کنید. می‌توانید از گوجه گیلاسی یا شوید و جعفری تازه روی راتا برای تزئین استفاده کنید. راتا شما آماده است. نوش جان.

نکات کلیدی برای تهیه راتا ژامبون 

*میزان تندی راتا اختیاری و در صورت تمایل زیاد و کم می‌شود.‌
*می‌توانید به جای پوره کردن مرغ از سیب زمینی پوره استفاده کنید.‌
*می‌توانید برای تزئین روی راتا از گوجه گیلاسی یا شوید و یا جعفری استفاده کنید.‌
*می‌توانید از سبزیجات تازه مانند شوید یا جعفری یا حتی ذرت داخل راتا استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا