به افراد مسن چهار نکته تغذیه‌ای داده شد

درمانگر چیستیک: بعد از ۶۰ سالگی، باید منابع پروتئین را در هر وعده غذایی بگنجانید.

به گزارش مجله خبری نگار، فهرستی از غذا‌هایی که باید به طور منظم در رژیم غذایی افراد بالای ۶۰ سال باشند، ارائه داد و چهار نکته تغذیه‌ای برای سالمندان ارائه داد.

پزشک اکیداً توصیه کرد که افراد مسن در هر وعده غذایی خود از منابع پروتئینی با کیفیت بالا استفاده کنند. با افزایش سن، بدن سالانه تقریباً یک درصد از توده عضلانی خود را از دست می‌دهد که می‌تواند منجر به ضعف، زمین خوردن و شکستگی لگن شود. برای حفظ توده عضلانی، لازم است روزانه ۱ تا ۱.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف شود. پزشک به عنوان منابع پروتئین، مصرف منظم ماهی، سینه مرغ، بوقلمون، تخم مرغ، پنیر کاتیج و حبوبات را توصیه کرد.

چیستیک همچنین بر اهمیت مصرف غذا‌های غنی از کلسیم و ویتامین D برای تقویت استخوان‌ها تأکید کرد. این غذا‌ها شامل ماست، کفیر، پنیر‌های سفت، دانه کنجد، بادام، سبزیجات برگ‌دار، ساردین، شاه‌میگو با استخوان، ماهی چرب و زرده تخم مرغ است.

پزشک همچنین بر لزوم مصرف کافی فیبر تأکید کرد، زیرا عملکرد روده با افزایش سن کند می‌شود و خطر یبوست را افزایش می‌دهد. توصیه می‌شود روزانه تقریباً ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنید که معادل تقریباً پنج مشت غذای گیاهی است. هویج، چغندر، کدو تنبل، کدو سبز، سیب پخته، آلو، بلغور جو دوسر، گندم سیاه و جو به ویژه مفید هستند.

در نهایت، این درمانگر از سالمندان خواست تا غذا‌های غنی از ویتامین B۱۲ را در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا جذب آن با افزایش سن کاهش می‌یابد و کمبود آن می‌تواند منجر به کم‌خونی، ضعف و اختلال حافظه شود. برای حفظ سطح ویتامین B۱۲، توصیه می‌شود گوشت، جگر، غذا‌های دریایی، تخم‌مرغ و لبنیات مصرف کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری