مطالعه: شکر در افزایش فشار خون از نمک بدتر است

یک مطالعه پزشکی تأیید کرده است که تصور غلطی وجود دارد مبنی بر اینکه نمک عامل اصلی فشار خون بالا است و تأکید می‌کند که برخی از انواع قند می‌توانند از این نظر حتی بدتر از نمک باشند.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که در روزنامه بریتانیایی "دیلی اکسپرس" منتشر شده است، بیان می‌کند که "فشار خون بالا به عنوان یک قاتل خاموش توصیف می‌شود، زیرا مخفیانه به افراد حمله می‌کند" و هشدار می‌دهد که عدم درمان آن می‌تواند خطر سکته مغزی و حمله قلبی را افزایش دهد.

در ادامه آمده است: "از نظر تاریخی، نمک به عنوان مقصر اصلی فشار خون بالا به تصویر کشیده شده است، در درجه اول به این دلیل که باعث احتباس آب می‌شود که منجر به افزایش فشار خون می‌شود، زیرا کلیه‌ها سعی می‌کنند نمک و آب اضافی را از بین ببرند. با این حال، برخی معتقدند که این ماده مغذی اثر ماندگاری دارد. "

این مطالعه خاطرنشان کرد که "در حالی که تشویق گسترده‌ای برای کاهش مصرف نمک وجود دارد، بر اساس این فرض که فشار خون بالا و خطر مرگ ناشی از آن را کاهش می‌دهد، انواع خاصی از قند افزوده ممکن است به همان اندازه یا شاید حتی بیشتر برای فشار خون مضر باشند. "

این مطالعه همچنین هشدار داد که... شکر افزوده در برخی از محصولات می‌تواند «در افزایش فشار خون، به‌ویژه در شکل فرآوری‌شده مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا، از نمک نیز مهم‌تر باشد.»

این مطالعه خاطرنشان کرد که «یک قوطی نوشابه ۲۴ اونسی می‌تواند به‌طور متوسط ۱۵ واحد در فشار خون سیستولیک و ۹ واحد در فشار خون دیاستولیک افزایش دهد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری