راهی برای تحریک چربی‌سوزی بدون سرکوب اشتها پیدا شده است

طبیعت: افزایش فعالیت پروتئین ACOX۲، سرعت سوزاندن کالری را افزایش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، افزایش تولید پروتئین ACOX۲ در بدن، تبدیل چربی سفید طبیعی به چربی قهوه‌ای را تحریک می‌کند که برای سوزاندن کالری استفاده می‌شود. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Nature منتشر شده است.

چربی قهوه‌ای کالری مصرف می‌کند و آنها را برای تولید گرما می‌سوزاند. برخلاف چربی سفید که انرژی را ذخیره می‌کند، چربی قهوه‌ای مسئول مصرف سریع منابع است نه ذخیره‌سازی.

پیش از این اعتقاد بر این بود که تولید گرما در چربی قهوه‌ای تقریباً به طور کامل به پروتئین خاصی به نام UCP۱ وابسته است که در میتوکندری‌ها - مراکز انرژی سلول‌ها - عمل می‌کند. با این حال، در یک مطالعه جدید، دانشمندان کشف کردند که حتی در غیاب این پروتئین، چربی قهوه‌ای در موش‌ها همچنان به تولید گرما ادامه می‌دهد.

تجزیه و تحلیل بیشتر نشان داد که پراکسیزوم‌ها - ساختار‌های سلولی مسئول پردازش اسید‌های چرب - در این امر دخیل هستند. قرار گرفتن در معرض سرما تعداد آنها را در سلول‌های چربی قهوه‌ای افزایش می‌دهد و اختلال در مکانیسم اولیه گرمازایی، تعداد آنها را حتی بیشتر مختل می‌کند.

پروتئین ACOX۲ نقش کلیدی در این سیستم ایفا می‌کند. آزمایش‌ها نشان داد موش‌هایی که فاقد این پروتئین هستند، سرما را کمتر تحمل می‌کنند: دمای بدن آنها سریع‌تر کاهش می‌یابد، حساسیت به انسولین آنها کاهش می‌یابد و هنگام تغذیه با رژیم غذایی پرچرب، سریع‌تر وزن اضافه می‌کنند.

در مقابل، حیواناتی که سطح ACOX۲ بالاتری داشتند، در همان رژیم غذایی، تحمل سرمای بهتر، وزن بدن کمتر و حساسیت به انسولین بالاتری نشان دادند.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که اسید‌های چربی که این مکانیسم را تحریک می‌کنند، می‌توانند در بدن تولید شوند، در محصولات لبنی و شیر مادر نیز یافت می‌شوند و توسط باکتری‌های روده‌ای خاصی سنتز می‌شوند. اگرچه این نتایج در موش‌ها به دست آمده است، اما می‌تواند مبنایی برای استراتژی‌های جدید برای مبارزه با چاقی باشد. دانشمندان فرض می‌کنند که تحریک ACOX۲ باعث کاهش وزن بدون سرکوب اشتها می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری