افسانه در مورد فواید آووکادو برای افرادی که اضافه وزن دارند، از بین رفته است

مصرف روزانه آووکادو عملکرد شناختی را بهبود نمی‌بخشد

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه لوما لیندا دریافتند که خوردن روزانه یک آووکادو به مدت شش ماه، حافظه، توجه یا سرعت تفکر را در افراد مبتلا به چاقی شکمی بهبود نمی‌بخشد. این مطالعه در مجله تغذیه، سلامت و پیری (JNHA) منتشر شده است.

آووکادو اغلب به عنوان یک غذای سالم برای مغز تبلیغ می‌شود: آنها سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، فیبر و کاروتنوئید‌های لوتئین و زآگزانتین هستند که قبلاً با عملکرد شناختی و سلامت عروق مرتبط بوده‌اند. با این حال، مطالعات بالینی که این اثر را بررسی می‌کنند، محدود بوده‌اند.

این مطالعه جدید شامل ۲۵۱ فرد ۲۵ تا ۸۴ ساله با افزایش دور کمر، یک عامل خطر برای اختلالات متابولیک و زوال شناختی مرتبط با سن، بود. داوطلبان به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول روزانه یک آووکادوی هاس می‌خوردند، در حالی که گروه دوم رژیم غذایی عادی خود را ادامه می‌دادند و بیش از دو آووکادو در ماه مصرف نمی‌کردند. این مطالعه شش ماه به طول انجامید.

شرکت‌کنندگان مجموعه‌ای از آزمون‌ها را برای ارزیابی حافظه، سرعت پردازش، عملکرد اجرایی، توجه و زمان واکنش انجام دادند. محققان یادآوری کلامی و تصویری و همچنین حافظه کاری، انعطاف‌پذیری ذهنی و تمرکز را ارزیابی کردند.

در نهایت، هیچ تفاوتی بین گروه‌ها مشاهده نشد. افرادی که روزانه آووکادو می‌خوردند، در مقایسه با گروه کنترل، هیچ مزیتی در هیچ یک از معیار‌های شناختی نشان ندادند. بهبود جزئی در زمان واکنش در همه شرکت‌کنندگان مشاهده شد و به گفته نویسندگان، احتمالاً به دلیل عادت کردن به آزمایش‌ها بود.

سن نیز بر نتایج تأثیری نداشت: شرکت‌کنندگان مسن‌تر در مقایسه با افراد جوان‌تر هیچ مزیت قابل توجهی را تجربه نکردند.

محققان دلایل مختلفی را برای این نتیجه مطرح می‌کنند. اول، چاقی می‌تواند متابولیسم را تغییر دهد و اثرات مفید چربی‌های سالم بر مغز را کاهش دهد. دوم، ممکن است آووکادو به تنهایی کافی نبوده باشد: غلظت لوتئین و زآگزانتین در این میوه تقریباً ۲۰ برابر کمتر از دوز‌هایی است که معمولاً در مطالعات مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.

نویسندگان تأکید می‌کنند که این مطالعه ثابت نمی‌کند که آووکادو برای سلامتی بی‌فایده است. آنها معتقدند که این اثر را می‌توان با مشاهده طولانی‌مدت یا به عنوان بخشی از یک تغییر جامع در سبک زندگی مشاهده کرد، نه صرفاً افزودن یک ماده غذایی به رژیم غذایی.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری