دانشمندان رژیم‌های غذایی گیاهی را شناسایی کرده‌اند که فشار خون را کاهش داده و عملکرد قلب را بهبود می‌بخشند

به گزارش Med-heal، دانشمندان بریتانیایی به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند فشار خون را کاهش داده و عملکرد قلب را بهینه کنند، حتی زمانی که افراد به مصرف گوشت و لبنیات در مقادیر کم ادامه می‌دهند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گزارش Med-heal، دانشمندان بریتانیایی به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند فشار خون را کاهش داده و عملکرد قلب را بهینه کنند، حتی زمانی که افراد به مصرف گوشت و لبنیات در مقادیر کم ادامه می‌دهند.

محققان دانشگاه وارویک اثربخشی رایج‌ترین رژیم‌های غذایی گیاهی را بررسی کرده و یافته‌های خود را در مجله فشار خون بالا منتشر کردند. به طور خاص، محققان یک متاآنالیز از تحقیقات موجود در مورد این موضوع انجام دادند.

جاشوا گیبس، محقق دانشکده علوم زیستی دانشگاه وارویک و نویسنده اصلی این مطالعه، توضیح می‌دهد: «ما چهار دوجین مطالعه را بررسی کردیم که در مجموع شامل بیش از ۸۰۰۰ شرکت‌کننده بود. رژیم‌های غذایی مورد بررسی شامل رژیم‌های غذایی محبوبی مانند مدیترانه‌ای، DASH، وگان، گیاهخواری و نوردیک بودند. این رژیم‌ها سرشار از فیبر و غنی از میوه‌ها و سبزیجات هستند.»

رژیم غذایی DASH موثرترین رژیم برای کاهش فشار خون شناخته شد، اما سایر رژیم‌های غذایی گیاهی نیز به طور قابل توجهی ضعیف‌تر نبودند. محققان خاطرنشان می‌کنند که تغییر به یک رژیم غذایی گیاهی برای کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب می‌تواند خطر سکته مغزی و حملات قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری