دانشمندان رژیم غذایی برای کاهش سطح استرس را توصیف کرده‌اند

محققان دانشگاه ادیت کوان استرالیا ثابت کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات می‌تواند سطح استرس را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. به گفته نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti "، راز این رژیم غذایی در مواد مغذی مفید موجود در غذا‌های گیاهی نهفته است.

به گزارش مجله خبری نگار،محققان دانشگاه ادیت کوان استرالیا ثابت کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات می‌تواند سطح استرس را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. به گفته نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti "، راز این رژیم غذایی در مواد مغذی مفید موجود در غذا‌های گیاهی نهفته است.

دانشمندان یک مطالعه در مقیاس بزرگ برای شناسایی همبستگی بین رژیم غذایی و سطح استرس انجام دادند. بیش از ۸۵۰۰ استرالیایی ۲۵ تا ۹۰ ساله در این پروژه شرکت کردند. تجزیه و تحلیل داده‌ها نشان داد افرادی که روزانه ۴۷۰ گرم یا بیشتر میوه و سبزیجات مصرف می‌کردند، ۱۰ درصد کاهش در شاخص‌های فیزیولوژیکی استرس را تجربه کردند. کسانی که روزانه تقریباً ۲۳۰ گرم غذای گیاهی مصرف می‌کردند، چنین اثر مفید قابل توجهی را نشان ندادند.

به گفته سیمون راداولی-باگاتینی از موسسه تحقیقات تغذیه ECU، این مطالعه جدید به وضوح فواید غذا‌های گیاهی را برای سلامت روان و جسم نشان می‌دهد. این محقق با بیان اینکه دانشمندان هنوز مکانیسم‌های میکروبیولوژیکی زیربنایی فواید سلامتی میوه‌ها و سبزیجات را به طور کامل درک نکرده‌اند، گفت: «این مطالعه شواهد بیشتری ارائه می‌دهد که رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات به طور قابل توجهی توانایی بدن را در مقابله با اثرات مخرب استرس بهبود می‌بخشد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری