عادات غذایی و ارتباط آن با خطر ابتلا به سرطان سینه

یک مطالعه علمی اخیر نشان داده است که رژیم غذایی که باعث التهاب در بدن می‌شود، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان پس از تجزیه و تحلیل داده‌های سلامت و تغذیه صد‌ها هزار زن از کشور‌های مختلف جهان که از ۱۹ مطالعه گسترده در مورد موضوع تغذیه و ارتباط آن با سلامت به دست آمده بود، به این نتیجه رسیدند.

این مطالعه بر اساس شاخص التهاب غذایی (DII) انجام شد که میزان غلبه غذا‌های پیش التهابی بر رژیم غذایی فرد را در مقایسه با غذا‌هایی که التهاب را کاهش می‌دهند، اندازه‌گیری می‌کند. غذا‌هایی که التهاب را کاهش می‌دهند شامل سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و چربی‌های سالم هستند، در حالی که غذا‌هایی که التهاب را افزایش می‌دهند شامل گوشت‌های فرآوری شده، شیرینی‌ها و غذا‌های تصفیه شده هستند.

محققان دریافتند زنانی که بالاترین DII را داشتند، به طور قابل توجهی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان سینه بودند. در برخی مطالعات، این خطر تقریباً دو برابر زنانی بود که رژیم غذایی سالمی را دنبال می‌کردند. در مطالعات طولانی مدت، این رابطه ضعیف‌تر بود، اما همچنان پابرجا ماند، زیرا مشخص شد که هرچه میزان التهاب در بدن به دلیل رژیم غذایی بیشتر باشد، خطر ابتلا به سرطان بیشتر است.

محققان تأکید می‌کنند که این نتایج به این معنی نیست که برخی غذا‌ها مستقیماً باعث سرطان می‌شوند. این مطالعات یک ارتباط را نشان می‌دهند، نه یک علت مستقیم. با این حال، آنها نشان می‌دهند که پیروی از یک رژیم غذایی متعادل‌تر، با تأکید بر غذا‌های گیاهی و کامل، نه تنها ممکن است برای سلامت قلب و متابولیسم مفید باشد، بلکه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان نیز کمک کند.

آندری کاپرین، متخصص ارشد انکولوژی در وزارت بهداشت روسیه، پیش از این نیز خاطرنشان کرده بود که افزایش وزن در زنان می‌تواند باعث تومور‌های جدی مانند سرطان آندومتر و سرطان سینه شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری