به گزارش مجله خبری نگار،این سوپ از فیبر و پروتئین مناسبی برخوردار است و مناسب رژیمهای لاغری میباشد.
روغن زیتون بعلاوه ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری
هویج خرد شده نصف فنجان
سینه مرغ بدون پوست و استخوان و تکه شده ۲۵۰ گرم
سیر خرد شده ۱ حبه
آب مرغ ۵ فنجان
مرزنجوش خشک شده ۱.۵ قاشق چایخوری
بیبی اسفناج خرد شده ۱۸۰ گرم
کنسرو لوبیا قرمز ۱ قوطی ۴۵۰ گرمی
پنیر پارمسان یک چهارم فنجان
ریحان ۱/۳ فنجان
فلفل سیاه به میزان دلخواه
نان کروتان سه چهارم فنجان
دو قاشق چایخوری روغن زیتون را داخل تابهای بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
هویج و تکههای مرغ را داخل تابه برای ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید تا مرغها قهوهای شود.
سیر را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر بپزید.
آبگوشت مرغ و مرزنجوش را اضافه کرده و حرارت را افزایش داده تا بجوش آید.
حرارت را کاهش داده تا به آرامی برای ۵ دقیقه مواد بجوشد تا مرغ کاملاً پخته شود.
تکههای مرغ را داخل ظرفی قرار داده تا سرد شود.
اسفناج و لوبیا را داخل تابه بریزید تا به آرامی داخل مواد برای ۵ دقیقه بجوشد.
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، پنیر پارمسان و ریحان را در غذاساز ترکیب کنید تا به شکل خمیر در آید.
مرغ و خمیر را درون تابه هم بزنید و به آن ادویه فلفل بزنید.
زمانیکه گرم شد از روی حرارت بردارید.
کالری فیبر ویتامین C پروتئین
۲۲۶kcal ۶g ۰.۰۲۹% ۱۹g
چربی کل کلسترول ویتامین A کلسیم
۹g ۲۸mg ۳.۸۸۶% ۰.۰۹۳%
کربوهیدرات قند آهن سدیم
۱۸g ۲g ۰.۰۰۲% ۲۱۱mg
منبع: قند پهلو