کد مطلب: ۹۲۴۱۰۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ مهر ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

به سبک رستوران‌های معروف مرغ ترش سوخاری آماده کنید

به سبک رستوران‌های معروف مرغ ترش سوخاری آماده کنید

مرغ ترش سوخاری

به گزارش مجله خبری نگار،مرغ ترش سوخاری

مواد لازم مرغ ترش سوخاری

سینه مرغ با استخوان: ۱/۵ کیلو

سرکه: ۱ قاشق سوپخوری

سس سویا: ۱ قاشق سوپخوری

نمک: نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد ذرت: نصف فنجان

بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

روغن: ۲ فنجان

شکر: نصف فنجان

آرد ذرت: ۱ قاشق سوپخوری

آب مرغ: ۱ فنجان

آب لیمو: ۱ قاشق سوپخوری

نمک: ۱ قاشق چایخوری

لیمو: ۱ عدد

طرز تهیه مرغ ترش سوخاری

در یک کاسه بزرگ، مرغ را با سرکه، سس سویا و نمک را هم مخلوط کرده به مدت ۱۵ دقیقه آن را کنار بگذارید.

در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ و ذرت و بیکینگ پودر را هم زده تا شبیه خمیر شود.

در یک ماهیتابه، روغن را داغ کرده مرغ‌ها را پس از اینکه با خمیر پوشانیدید در روغن سرخ کنید.

شکر را با آرد ذرت، آب‌مرغ، آب لیمو و یک قاشق چایخوری نمک را مخلوط کنید.

لیمو را نیز برش نازک بزنید.

در یک تابه روغن را داغ کرده، مواد بالا را داخل آن ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه سرخ کنید.

سپس سس را روی مرغ ریخته و سرو کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ سرکه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر