کد مطلب: ۹۱۱۹۸۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵

دستور پخت مرجو خورش برای ناهار / نکات پخت

دستور پخت مرجو خورش برای ناهار / نکات پخت

مرجو خورش (خورش عدس طالقان)

به گزارش مجله خبری نگار،مرجو خورش (خورش عدس طالقان)

مواد لازم مرجو خورش

عدس: دو لیوان

سیب زمینی دوعدد

رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری

آلوچه خشک و ترش یک لیوان

ادویه کاری، نمک، فلفل به میزان لازم

پیاز دو عدد

جعفری ساطوری شده دو قاشق غذاخوری

دستور تهیه مرجو خورش

عدس را همراه با پیاز خرد شده خام و کمی آب روی حرارت قرار می‌دهیم تا بپزد.

سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و خلالی خرد می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود.

رب را به سیب زمینی اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم تا خامی رب گرفته شود.

سپس نمک، فلفل و ادیوه را نیز به رب و سیب زمینی اضافه می‌کنیم (این غذا بنا بر ذائقه شما باید کمی تند مزه باشد).

وقتی عدس و پیاز پخته شدند رب و سیب زمینی را نیز به آن اضافه می‌کنیم و کمی صبر می‌کنیم تا خورش جا بیافتد.

سپس آن را در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید ریخته و روی آن را جعفری ساطوری شده بریزید.

این غذا را می‌توانید هم با نان و هم با برنج سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت سیب زمینی عدس

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر