سم‌زدایی بدن با مصرف این خوراکی‌ها

به گزارش مجله خبری نگار/همشهری‌آنلاین - پروانه بندپی: بسیاری از منابع؛ از طب قدیم گرفته تا باور‌های عامیانه و شبکه‌های اجتماعی امروز ادعا می‌کنند که میوه‌ها، سبزی‌ها و آبمیوه‌ها می‌توانند بدن را پاکسازی و حتی سم‌زدایی کنند. اما پزشکان طب نوین چنین ادعایی را تأیید نمی‌کنند و معتقدند که میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سلامت انسان مفیدند، اما قادر به پاکسازی بدن نیستند. علاوه بر این، بدن انسان به طور طبیعی دارای سازوکار‌های کارآمد و هوشمند برای دفع مواد زائد است.

دکتر ایرج خسرونیا، فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در گفت‌و‌گو با همشهری‌آنلاین با رد مفهوم رایج "سم‌زدایی از بدن" می‌گوید: «ما در علم پزشکی چیزی به اسم سم‌زدایی از بدن نداریم. این اصطلاح در طب نوین فقط برای بیماران در حال ترک اعتیاد به کار می‌رود که تحت نظر پزشک و با استفاده از دارو‌های تأیید شده، مواد مخدر را از بدن خود خارج می‌کنند.»

این فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در پاسخ به این پرسش که اگر سم‌زدایی از بدن مطرح نیست، پس نقش مصرف میوه‌ها و سبزیجات چیست، توضیح می‌دهد: «میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، منیزیم و همچنین اسید‌های آمینه هستند و مصرف این مواد غذایی ارزشمند به تقویت سیستم ایمنی و سلولی بدن کمک قابل توجهی می‌کند و نقش مهمی در حفظ سلامت ایفا می‌کند. اما این مواد قادر به پاک‌سازی یا دفع سموم از بدن به آن معنا که تبلیغ می‌شود یا در باور عامیانه هست، نیستند.»

این پزشک با تاکید بر لزوم اثبات علمی ادعا‌ها در طب نوین، به تفاوت رویکرد آن با طب سنتی اشاره می‌کند و می‌گوید: «طب نوین بر پایه مطالعات و تحقیقات علمی استوار است و تاکید دارد که هر ادعایی باید از طریق آزمایش و پژوهش به اثبات برسد. در حالی که بسیاری از ادعا‌های مطرح شده در طب‌های سنتی، فاقد این پشتوانه علمی هستند. البته طب ایرانی در سال‌های اخیر با نزدیک شدن به فضای دانشگاهی، تلاش کرده خود را به استاندارد‌های علمی نزدیک‌تر کند، اما طب‌های دیگر فاقد مبنای علمی مشخص هستند.»

خسرونیا می‌گوید: «سم‌زدایی یعنی مقداری سم وارد بدن ما شده یا بدن ما پر از سم است و حالا باید خوراکی‌هایی را مصرف کنیم تا آن سموم از بدن خارج شود. اما بدن ما که در حالت عادی سم ندارد. اولا بدن انسان، خودش ابزار‌هایی مثل کبد، کلیه‌ها و روده دارد که سموم را دفع می‌کند و آنها را نگه نمی‌دارد؛ و دوم، سبزیجات و میوه‌جات و هر چیز دیگری که مصرف می‌کنیم، باعث سم‌زدایی و پاک‌سازی نمی‌شود؛ فقط در تقویت یا سلامت نگه داشتن سیستم ایمنی بدن موثر است و در مقابل بیماری‌ها از بدن دفاع می‌کند. مثلا اگر کسی سم خورده باشه، ۱۰ کیلو میوه و سبزیجات هم بخورد، آن سم دفع نمی‌شود. باید دارو مصرف کند تا سموم دفع شود؛ بنابراین مطرح کردن چیزی به نام سم‌زدایی از بدن، کلا غلط و بی‌معنا است و هیچ پایه علمی ندارد.»

این فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد تاکید می‌کند: «خوردن میوه، سبزی و آبمیوه سلامت بدن را حمایت می‌کند و به عملکرد طبیعی این اعضا کمک می‌کند، ولی به تنهایی بدن را پاکسازی نمی‌کند. پس این ادعا که با مصرف میوه و سبزی می‌توان بدن را پاکسازی کرد، علمی نیست.»