بلغور جو دوسر با بهبود سلامت روده به شما در کاهش چربی شکم کمک می‌کند

دانشمندان دانشگاه آرکانزاس مطالعه‌ای انجام دادند که تأثیر مثبت انواع خاصی از فیبر طبیعی را بر سلامت انسان نشان داد. این مطالعه که در مجله تغذیه منتشر شده است، نشان می‌دهد که مقداری فیبر جو دوسر و جو می‌تواند به کاهش وزن و حفظ سطح قند خون طبیعی کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه آرکانزاس مطالعه‌ای انجام دادند که تأثیر مثبت انواع خاصی از فیبر طبیعی را بر سلامت انسان نشان داد. این مطالعه که در مجله تغذیه منتشر شده است، نشان می‌دهد که مقداری فیبر جو دوسر و جو می‌تواند به کاهش وزن و حفظ سطح قند خون طبیعی کمک کند.

تیم تحقیقاتی اثرات فیبر‌های غذایی مختلف مانند دکسترین گندم، پکتین، نشاسته مقاوم، بتا گلوکان و سلولز را که در غذا‌های گیاهی یافت می‌شوند، بررسی کردند. این آزمایش شامل موش‌های آزمایشگاهی بود که رژیم غذایی آنها با این نوع فیبر غنی شده بود. دانشمندان تغییرات وزن بدن، سطح چربی، قند خون و ترکیب میکروفلور روده را به دقت زیر نظر داشتند.

هنگام مطالعه بتا گلوکان‌های موجود در جو دوسر و جو، نتایج جالبی به دست آمد. مشخص شد که این نوع فیبر به افزایش تعداد باکتری‌های مفید ایلوباکتریوم در روده‌ها کمک می‌کند. این باکتری‌ها به نوبه خود به افزایش مصرف انرژی بدن کمک کردند که منجر به کاهش وزن بدن در حیوانات آزمایشگاهی شد.

دانشمندان نتیجه گرفته‌اند که مصرف منظم غذا‌های غنی از بتا گلوکان، مانند جو دوسر و جو دوسر، ممکن است اثرات مفیدی بر کنترل وزن و سطح قند خون داشته باشد. این غذا‌ها ممکن است جایگزین مفیدی برای برخی از دارو‌هایی باشند که برای تنظیم این پارامتر‌ها طراحی شده‌اند.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری