به گزارش مجله خبری نگار، محققان خاطرنشان میکنند که این عادات غذایی که همگی بر مصرف بیشتر میوهها، سبزیجات و غلات کامل تمرکز دارند، «میتوانند به همه جمعیتها تعمیم داده شوند».
این تجزیه و تحلیل شامل دادههای ۸۲۶۰۰۰ نفر بود. محققان دانشگاه کمبریج ۳۳ مطالعه در مورد سه رژیم غذایی مختلف را بررسی کردند:
۱. رژیم غذایی مدیترانهای: سرشار از روغن زیتون، سبزیجات، میوهها، آجیل و ماهی.
۲. شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI): که بر میوهها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئینهای سالم و روغنها برای جلوگیری از بیماریهای مزمن تمرکز دارد.
۳. رژیم غذایی DASH: این رژیم که برای کاهش فشار خون طراحی شده است، سرشار از میوهها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کمچرب و پروتئینهای بدون چربی است، در حالی که چربی اشباع، کلسترول و نمک را محدود میکند.
این مطالعه نشان داد افرادی که به این رژیمهای غذایی پایبند بودند (در ۱۰ درصد بالای پایبندی) به طور قابل توجهی کمتر از افرادی که کمترین پایبندی را داشتند (در ۱۰ درصد پایین) به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند.
دیابت نوع ۲ زمانی رخ میدهد که هورمون انسولین به درستی کار نمیکند و منجر به سطح بالای قند خون میشود. درمان میتواند شامل تغییرات سبک زندگی مانند داشتن رژیم غذایی سالم و ورزش برای کاهش این سطح و اجتناب از داروها باشد.
تجزیه و تحلیل نشان داد که رژیم غذایی DASH خطر ابتلا به دیابت را ۲۳٪ کاهش میدهد، در حالی که رژیم غذایی مدیترانهای با ۱۷٪ کاهش خطر و شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI) با ۲۱٪ کاهش خطر همراه بود.
به گفته محققان، این مزایا بین گروههای قومی مختلف (آفریقایی، آسیایی، اروپایی و لاتین) نیز تفاوتی نداشت.
محققان خاطرنشان کردند که نتایج «نشان میدهد که گروههای قومی عمده به طور مساوی از پایبندی به این رژیمهای غذایی سود میبرند»، اگرچه تحقیقات بیشتری روی جمعیتهای خاص مورد نیاز است.
آنها افزودند: «این مطالعه به شواهدی میافزاید که نشان میدهد رژیمهای غذایی مدیترانهای، شاخص تغذیه سالم جایگزین و DASH ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در گروههای قومی مختلف کاهش دهند و میتوانند برای همه جمعیتها توصیه شوند.»
نتایج این تحقیق در نشست انجمن اروپایی مطالعات دیابت (EASD) در وین در سپتامبر آینده ارائه خواهد شد.
منبع: ایندیپندنت