کد مطلب: ۸۶۱۹۷۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ تير ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

رسپی کیک کره‌ای کشمش و پسته به سبک کافه‌های معروف پایتخت

رسپی کیک کره‌ای کشمش و پسته به سبک کافه‌های معروف پایتخت

کیک کره‌ای کشمش و پسته

به گزارش مجله خبری نگار،کیک کره‌ای کشمش و پسته

مواد لازم کیک کره‌ای کشمش و پسته

کره: ۵۰ گرم

روغن قنادی: ۱۰۰ گرم

آرد: ۲۵۰ گرم

شکر: ۲۵۰ گرم

تخم مرغ: ۶ عدد

بیکینگ پودر: ۱ قاشق سوپخوری

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

کشمش: ۴ قاشق سوپخوری

پسته: ۴ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کیک کره‌ای کشمش و پسته

ابتدا کره، روغن قنادی و شکر را با همزن برقی خوب بنید.

سپس زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و هر کدام را جداگانه با همزن برقی بزنید.

توجه داشته باشید سفیده‌ها در حدی سفت شود که از ظرف نریزد، و زرده‌ها را نیز با وانیل بزنید.

سفیده‌ها را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و در ادامه زرده‌ها را نیز به مواد فوق اضافه کنید.

آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد بالا اضافه کنید.

در آخر کشمش و پسته را نیز به مخلوط اضافه کنید.

مایه را در قالب ۲۰ سانتی متری میان تهی که از قبل چرب و آردپاشی شده بریزید.

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده، به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید.

بعد از پخت و سرد شدن کیک روی آن را با پودر قند و خلال پسته تزئین کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بیکینگ پودر شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر