کد مطلب: ۸۳۴۹۹۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

دستور پخت باقلا وابیج یک غذای خوشمزه سنتی برای ناهار

دستور پخت باقلا وابیج یک غذای خوشمزه سنتی برای ناهار

طرز تهیه باقلا وابیج طوری غذای شمالی است

به گزارش مجله خبری نگار،حتما با برنج مصرف شود و در کنارش ماهی شور، زیتون پرورده و ماست سرو می‌شود.

مواد لازم باقلا وابیج

شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری

تخم‌مرغ:۳ عدد

سیر: ۳ حبه

روغن و کره: ۱۰۰ گرم

باقلای مازندرانی (پلویی): ۵۰۰ گرم

آب: یک پیمانه پلوپز

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به میزان لازم

طرز تهیه باقلا وابیج

ابتدا باقالی‌ها را از پوست جدا کرده و همراه سیر می‌کوبیم.

بعد شوید خشک و نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و در کره کمی تفت می‌دهیم.

سپس آب به آن افزوده و وقتی یک جوش زد، تخم‌مرغ‌ها را در آن شکسته و می‌گذاریم تا کمی خودش را بگیرد و بپزد.

وقتی آب غذا خشک شد و باقالی و تخم‌مرغ‌ها هم پختند، غذا را هم زده و با کمی روغن مجدداً سرخ می‌کنیم.

سپس فلفل و دارچین را به غذا افزوده و مرتباً تفت می‌دهیم تا کاملاً سرخ شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر