کد مطلب: ۷۶۰۳۷۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

طرز تهیه این سوپ زمستانی را از دست ندهید / سوپ خوشرنگ و دلچسب چغندر

طرز تهیه این سوپ زمستانی را از دست ندهید / سوپ خوشرنگ و دلچسب چغندر

این سوپ گرم و مقوی برای روز‌های سرد پاییز و زمستان بسیار دلچسب است.

به گزارش مجله خبری نگار،رنگ بسیار زیبایی نیز دارد و می‌تواند زینت بخش سفره‌های مهمانی باشد.

تعداد: ۶ تا ۸ نفر

زمان تهیه: ۵۰ دقیقه

مواد لازم

۱۰ عدد چغندر متوسط

یک عدد پیاز شیرین خرد شده

یک عدد سیب زمینی خرد شده

یک عدد سیب کوچک پخته و خرد شده

۴۱۰ گرم آب مرغ

فلفل سیاه

دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید

۲۲۵ گرم خامه ترش

دو قاشق غذاخوری ترب کوهی

¼ قاشق چایخوری فلفل هندی

طرز تهیه

۱- چغندر‌ها را پوست بگیرید و آنها را به قطعات سه سانتی متری تقسیم کنید. آنها را داخل قابلمه بریزید و پیاز، سیب زمینی، سیب و آب مرغ را اضافه کنید. اجازه دهید روی شعله زیاد بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در قابلمه را بگذارید تا نیم جوش بماند.

۲- سوپ را پس از سرد شدن داخل غذاساز بریزید. سپس بالزامیک سفید را اضافه کنید. برای مزه دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید.

۳- برای تهیه سس ترب کوهی نیز، در یک کاسه کوچک، خامه ترش، ترب و فلفل هندی را اضافه کنید. نصف پیمانه از مخلوط خامه را داخل سوپ بریزید و کنار بگذارید.

۴- برای سرو سوپ، آن را داخل کاسه برزید و باقی مخلوط خامه را روی آن بریزید. می‌توانید با چعندر پخته و خرد شده هم تزئین کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۲۲۲

چربی: ۹ گرم

کلسترول: ۱۷ میلی گرم

کربوهیدرات: ۳۱ گرم

فیبر: ۶ گرم

پروتئین: ۷ گرم

سدیم: ۷۲۹ میلی گرم

پتاسیم: ۷۹۱ میلی گرم

کلسیم: ۹۱ میلی گرم

آهن: ۲ میلی گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ خامه سرکه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر