به گزارش مجله خبری نگار،فقط موادی همچون ژامبون و پنیر چدار نیز اضافهتر دارد که باعث خوشمزگی بیشتر آن شده است.
تعداد: ۴ نفر
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
یک عدد تخممرغ
یک عدد سفیده تخممرغ
یک عدد کدوسبز متوسط، رنده شده
۲ ورق ژامبون سرخ و خرد شده
یک قاشق چایخوری آویشن تازه
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۴ پیمانه پوره سیبزمینی شیرین به همراه پیاز و فلفل
دو قاشق چایخوری روغن گیاهی
نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
یک پیمانه گوجهفرنگی گیلاسی نصف شده
برگهای تازه آویشن
۱- در یک کاسه بزرگ، تخممرغ و سفیده تخممرغ را خوب هم بزنید. کدوی رنده شده، ژامبون پخته و خردشده، یک قاشق چایخوری آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید. در آخر، پوره سرد شده سیبزمینی را اضافه کنید.
۲- در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط سیبزمینی را داخل آن بریزید و ۸ تا ۱۰ دقیقه بگذارید بماند تا طلایی شود. مواد را چهار قسمت کنید و با کفگیر هر تکه را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز ۶ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شوند.
۳- آنها را داخل بشقاب بچینید و با گوجهفرنگی و آویشن سرو کنید.
کالری: ۲۰۸
چربی: ۷ گرم
کلسترول: ۶۳ میلیگرم
کربوهیدرات: ۲۶ گرم
فیبر: ۴ گرم
پروتئین: ۱۰ گرم
سدیم: ۳۴۷ میلیگرم
پتاسیم: ۶۰۳ میلیگرم
کلسیم: ۱۷۲ میلیگرم
آهن: ۲ میلیگرم
منبع:فوت وفن