به گزارش مجله خبری نگار، سیب زمینی تنوری راحتترین غذایی است که میتوانید در عرض ۱۰ دقیقه تهیه کنید و به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده از خوردن آن لذا ببرید. این غذا با کمترین روغن و در فر درست میشود که به همین علت در میان غذاهای فست فودی یک غذای سالم محسوب میشود.
سیب زمینی ۳ عدد
پنیر پارمیسان به میزان دلخواه
فلفل سیاه، پاپریکای دودی، پودر سیر یا پودر پیاز، پول بیبر، آویشن یا ارگانو، نمک دریایی، زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه سیب زمینی تنوری: ابتدا سیب زمینی را تمیز با برس میشوییم تا گل و لای و آلودگی هایش به طور کامل از بین برود. سپس سیب زمینیها را مانند شکل زیر با پوست به دو نیم تقسیم میکنیم و به شکل ۵ میلی متر برش میزنیم. البته شما به هر شکلی بخواهید میتوانید برش دهید مانند تصویر بالا میتوانید فقط به دو نیم تقسیم کنید.
سیب زمینیهای خرد شده را داخل کاسه میریزیم و با روغن طعم دار آغشته میکنیم و ادویهها (فلفل سیاه، پاپریکای دودی، پودر سیر یا پودر پیاز، پول بیبر، آویشن یا ارگانو، نمک، زردچوبه) را با آن ترکیب میکنیم و ماساژ میدهیم.
کمی پنیر پارمیسان روی سیب زمینیها میپاشیم. سپس ته یک سینی را فویل آلومینیوم پهن میکنیم و سیب زمینیهای مزه دار شده را روی آن میچینیم. اگر تمایل داشتید میتوانید رزماری هم روی سیب زمینیها بپاشید. در مرحله بعد فر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت میگذاریم. سینی زمینیها را در طبقه وسط فر میگذاریم. زمان پخت حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه است که بسته به کیفیت سیب زمینی در فصول مختلف متغیر است و خودتان باید چک کنید تا از پخت آن مطمئن شوید.
سیب زمینیهای تنوری تا اینجای کار آماده و قابل سرو شدن است، اما شما میتوانید بعد از اینکه ۸۰ درصد پخت انجام شد سینی را از فر بیرون بیاورید کمی بیکن خرد کنید و روی سیب زمینیها بریزید، همچنین پنیر موزارلا روی آن بریزید و داخل فر بگذارید و به عنوان عصرانه با سس کچاپ، خردل و یا ترکیبی از اینها میل کنید. نوش جان. (شما میتوانید به هر شکلی که تمایل دارید سیب زمینیها را برش بزنید و بسته به مزاج خودتان ادویهها را حذف یا اضافه کنید.)
منبع: همشهری