کد مطلب: ۷۲۹۴۵۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ آذر ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۵

این غذای فوری را با نان تست و قارچ برای شام فرزندانتان آماده کنید

این غذای فوری را با نان تست و قارچ برای شام فرزندانتان آماده کنید

این تست‌های خوشمزه با نان کره‌ای و قارچ‌های برشته تهیه می‌شوند و خوردن آنها بسیار لذت‌بخش می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار،این تست‌های خوشمزه با نان کره‌ای و قارچ‌های برشته تهیه می‌شوند و خوردن آنها بسیار لذت‌بخش می‌باشد.

تعداد: ۲ نفر
زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

دو قاشق غذاخوری کره
۲۲۵ گرم قارچ خرد شده
یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
دو نوک انگشت پودر آویشن
نصف پیمانه آب مرغ یا سبزیجات
¼ پیمانه خامه
دو تکه نان شیرینی
دو قاشق چایخوری کره آب شده
یک قاشق چایخوری موسیر رنده شده
یک قاشق چایخوری جعفری خرد شده
نمک دریایی و فلفل سیاه

طرز تهیه

در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم، دو قاشق غذاخوری کره را آب کنید. سپس قارچ‌ها را اضافه کنید و با کمی نمک آنها را تفت دهید تا طلایی شوند و آبشان کشیده شود.
آویشن و پیازچه را اضافه کنید و آنها را تا زمانی تفت دهید که پیازچه‌ها نرم شوند. پس از این حالت، یک یا دو دقیقه دیگر تفت دهید و آب مرغ یا سبزیجات و خامه را اضافه کنید. اجازه دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و به حالت نیم‌جوش باقی بماند تا میزان آن به حدود ¼ پیمانه کاهش پیدا کند. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
درون یک قابلمه حدود ۵ سانتی‌متر آب بریزید و چند قطره سرکه بچکانید. اجازه دهید تا بجوشد و سپس خاموش کنید. بعد بلافاصله تخم‌مرغ‌ها را داخل آب بشکنید و بگذارید ۴ تا ۶ دقیقه بپزند تا سفیده‌ها خودشان را بگیرند و سفت شوند. اگر زرده شل باشد بهتر است. سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای بگذارید.
نان‌های شیرینی را از وسط دونیم کنید. روی آنها کره آب‌شده بمالید و آنها را در تابه سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند. سپس، جعفری و موسیر روی آنها بریزید.
قارچ و سس را روی نان‌ها قرار دهید. تخم‌مرغ‌ها را روی آنها بگذارید. کمی نمک و فلفل تازه بریزید و از طعم عالی آن لذت ببرید.

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیازچه آویشن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر