کترل فشار خون بالا و مشکل ساز با مصرف درست سیر

به گزارش مجله خبری نگار،دارو‌های کاهش دهنده فشار خون اغلب طیف وسیعی از عوارض جانبی ناخوشایند را ایجاد می‌کنند به همین دلیل بیشتر افراد به درمان‌های طبیعی مانند استفاده از سیر روی می‌آورند.

تاثیر سیر بر فشار خون چیست؟

سیر (به انگلیسی: Allium sativum) گیاهی است که از زمان‌های بسیار قدیم به عنوان یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون بالا مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که این ممکن است دلیل خوبی داشته باشد، زیرا به نظر می‌رسد سیر یک درمان بسیار موثر در برابر فشار خون است. در حقیقت برخی از مطالعات نشان می‌دهد که سیر به اندازه دارو‌های استاندارد فشار خون – با عوارض جانبی بسیار کمتر موثر است.

یک بررسی از آزمایشات کنترل شده تصادفی گزارش داد که مکمل‌های سیر ممکن است فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب ۶.۷ و ۴.۸ میلی متر جیوه کاهش دهند بدون هیچ عارضه جانبی جدی.

مطالعات موجود در این بررسی ۱۸۸-۲۴۰۰ میلی گرم مکمل پودر سیر یا عصاره‌های سیر پیر در روز برای شرکت کنندگان فراهم کرد و ۸-۱۲ هفته به طول انجامید.

چندین بررسی اخیر دیگر نیز از این نتایج پشتیبانی می‌کند، بسیاری کاهش فشار خون از ۲.۵ تا ۱۱.۲ میلی متر جیوه پس از مصرف ۶۰۰-۲۴۰۰ میلی گرم پودر سیر در روز به مدت ۸-۲۴ هفته را گزارش کرده اند.

قابل توجه است که اگرچه اثرات کاهش فشار خون سیر جهانی به نظر می‌رسد، اما در افرادی که فشار خون بالا دارند در مقایسه با فشار خون در محدوده طبیعی بیشتر به نظر می‌رسد.

سیر چگونه فشار خون را پایین می‌آورد؟

تصور می‌شود که آلیسین ترکیب اصلی فعال در سیر تا حد زیادی مسئول خاصیت کاهش دهنده فشار خون باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد که آلیسین ممکن است با ایجاد سفتی یا انقباض رگ‌های خونی از تولید آنژیوتانسین II یک ترکیب مسئول افزایش فشار خون جلوگیری کند.

با جلوگیری از تولید آنژیوتانسین II اثرات آلیسین جریان خون را آسان‌تر می‌کند و این به نوبه خود باعث کاهش فشار خون می‌شود.

به نظر می‌رسد آلیسین تولید یا در دسترس بودن سولفید هیدروژن و اکسید نیتریک، دو ترکیب اساسی برای تنظیم سطح فشار خون را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این متخصصان معتقدند که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی سیر ممکن است بیشتر در توانایی سیر برای کاهش یا جلوگیری از افزایش سطح فشار خون نقش داشته باشد.

عوارض و مضرات سیر

سیر بیش از ۵۰۰۰ سال است که برای پیشگیری و درمان بیماری استفاده می‌شود.

تا به امروز اکثر مطالعات نشان می‌دهد که مکمل‌های سیر بسیار بی خطر هستند. معمولا عوارض جانبی گزارش شده شامل بوی بد دهان و بوی بد بدن هستند.

ناراحتی معده، گاز، رفلاکس معده یا درد شکم نیز تا حدودی شایع است، اما شکایات به طور کلی جزئی هستند.

سایر عوارض جانبی ممکن است شامل حساسیت زیاد، سردرد، خشکی دهان، سرفه، گرگرفتگی، زخم دهان و خواب آلودگی باشد، اما این موارد نادر تلقی می‌شوند.

به نظر می‌رسد عوارض جانبی هنگام خوردن مقادیر زیادی سیر شایع است و در هنگام استفاده از مکمل‌های پودر سیر یا عصاره‌های سیر پیر کمتر دیده می‌شود.

مصرف زیاد سیر چه از طریق رژیم غذایی و چه از طریق مکمل‌ها در صورت ترکیب با دارو‌های ضد انعقاد ممکن است خون را رقیق کرده و خطر خونریزی را افزایش دهد. اگر در حال حاضر دارو مصرف می‌کنید قبل از افزایش مصرف سیر با پزشک خود صحبت کنید.

دوز‌ها و فرم‌های مورد استفاده سیر برای درمان فشار خون بالا

بیشتر مطالعات اثرات کاهش فشار خون در فرم‌ها و مقادیر سیر را به صورت گزارش کرده اند؛

۱۸۸ میلی گرم زرده تخم مرغ حاوی پودر سیر هر روز به مدت ۱۲ هفته
۴۰۰ میلی گرم سیر خام هر روز به مدت ۶ ماه
۲۴۰-۲۴۰۰ میلی گرم عصاره سیر پیر هر روز به مدت ۲ تا ۲۳ هفته
۶۰۰-۲۴۰۰ میلی گرم پودر سیر هر روز به مدت ۸-۲۴ هفته
۱۲.۳ میلی گرم روغن سیر هر روز به مدت ۱۶ هفته
اگرچه کاهش فشار خون با تمام اشکال بالا مشاهده شده است، اما برخی نشان می‌دهند که عصاره‌های سیر پیر از همه مفیدتر هستند.

در هر صورت قبل از امتحان سیر به عنوان داروی کاهش دهنده فشار خون با پزشک خود صحبت کنید. او می‌تواند به شما کمک کند بهترین فرم و موثرترین دوز را انتخاب کنید.

سایر دارو‌های طبیعی درمان فشار خون بالا

علاوه بر سیر، دارو‌های طبیعی کاهش دهنده فشار خون شامل موارد زیر می‌شوند:

کوآنزیم Q۱۰
ویتامین سی
امگا ۳‌های زنجیره بلند
جینسینگ
پروبیوتیک‌ها
لیپوئیک اسید
غلات کامل
پتاسیم
ویتامین E
پلی فنول‌ها
وانادیم
به خاطر داشته باشید که اگرچه استفاده از بسیاری از این مکمل‌ها برای درمان فشار خون توسط بسیاری از شواهد پشتیبانی می‌شود، اما همیشه مهم است که قبل از افزودن هرگونه مکمل غذایی به رژیم خود، با پزشک مشورت کنید.

خلاصه

سیر یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون بالاست.

می‌تواند به اشکال مختلفی مصرف شود از جمله سیرخام، روغن سیر، عصاره‌های سیر پیر و مکمل‌های پودر سیر

قبل از مشاهده اثرات، دوز‌های نسبتا زیادی لازم است، اما به نظر می‌رسد این روش‌های درمانی به اندازه دارو‌های معمولی فشار خون موثر بوده و عوارض جانبی آن‌ها بسیار کمتر است؛ بنابراین استفاده از سیر به عنوان یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون ممکن است ارزش امتحان را داشته باشد.

هنوز هم قبل از افزودن یک مکمل سیر به برنامه روزانه خود حتما با پزشک صحبت کنید به خصوص اگر از دارو استفاده می‌کنید یا بیماری زمینه‌ای دارید. 

منبع:سومیتا