بدون مراجعه به دکتر در چند روز معده و روده تان را پاکسازی کنید

به گزارش مجله خبری نگاراین قانون سه روزه از یک مطالعه پیشگامانه، در مجله Nature منتشر شد که نشان داد زمانی که ۱۰ نفر رژیم غذایی خود را شدیدا تغییر دادند، در طی سه روز تغییرات قابل توجهی را در نوع باکتری‌ها و تعداد باکتری‌ها در دستگاه گوارششان ایجاد شد.

در همان مطالعه، آنها دریافتند که باکتری‌های غذایی (در مواد غذایی تخمیر شده) به طرز شگفت انگیزی انعطاف پذیر بودند و راهی برای نفوذ بر محیط میکروبی ساختند. این مطالعه همراه با بسیاری موارد دیگر نشان می‌دهد که اگر ما رژیم غذایی خود را با جدیت تغییر دهیم، می‌توانیم باکتری‌های روده‌ای مان را نیز به شدت تغییر دهیم.

طبیعتا، سوال بعدی که ما می‌پرسیم این است: باید چه تغییراتی در رژیم غذایی ما ایجاد شود؟

این‌ها عناصر ویژه‌ای در رژیم غذایی هستند که می‌توانند تغییرات قابل توجهی در سلامت سیستم گوارش شما ایجاد کنند، بنابراین فرض اولیه خوردن برای میکروبیوم شامل چهار نوع غذا (همچنین ادویه جات) در هر روز است.

این ممکن است در ابتدا تصادفی به نظر برسد، اما برای قرار گرفتن روزانه در بشقاب شما دلیل خاصی وجود دارد.

بروکلی و و کنگر فرنگی

بروکلی و کنگر فرنگی برای روده ضروری هستند، البته می‌توانید سایر سبزیجات چلیپایى را جایگزین کنید؛ این‌ها غذا‌هایی هستند که اغلب برای فیبر گیاهی توصیه می‌شوند. نوع فیبر‌ها در این غذا‌ها در واقع به عنوان غذا برای باکتری‌های مفید عمل می‌کنند. در نظر داشته باشید که افرادی که مقدار کمی سبزیجات استفاده می‌کنند، باید به آرامی شروع به مصرف کنند و این مقدار را به تدریج افزایش دهید. در غیر این صورت، باکتری‌های شکمی می‌توانند مغلوب شوند.

چربی‌های سالم

همچنین نشان داده شده که چربی‌های سالم مثل آووکادو هم برای فیبر و هم برای پروفیل اسیده‌های چرب مفید هستند.

غذا‌های تخمیری

غذا‌های تخمیری بخش عظیمی از این راه اندازی مجدد سه روزه هستند، به همین دلیل است که میسو، کلم ترش و خیار شور همه غذا‌های عالی در این زمینه هستند. مطالعات نشان داده است که باکتری‌های پروبیوتیک مبتنی بر مواد غذایی مقاوم هستند و تا زمانی که به روده بزرگ برسند تخریب نمی‌شود؛ بنابراین غذا‌های تخمیری در این سه روز به برنامه رژیم غذایی تان اضافه کنید.

سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، چغندر سوئیسی یا رگولا حاوی فیبر هستند و به راحتی توسط روده قابل جذب و هضم هستند.

ادویه جات

برخی از ادویه‌ها مانند زردچوبه، زیره سبز، دارچین و حتی زعفران به عنوان موادی ضد التهاب و عالی برای سلامت روده شناخته شده اند. از آنجا که ما سعی داریم سیستم گوارش خود را دوباره راه اندازی کرده و اتوفاژی (فرآیند بازیافت محتویات سلول) را فعال کنیم، این یک ایده عالی برای گذراندن حداقل ۱۶ ساعت در یکی از این سه روز است. روزه داری متناوب می‌تواند به روده استاحتی بدهد و تعادل هورمونی و باکتری را بهبود بخشد.

چگونه در این سه روز سیستم گوارش مان را مجددا راه اندازی کنیم؟

حالا ما می‌دانیم که در زمان راه اندازی مجدد سه روزه باید بر روی چه مواد غذایی تمرکز کنیم، اما تصور چیزی که در زندگی واقعی به نظر می‌رسد، دشوار است.

بعد از ۱۲ ساعت ناشتا، از قهوه با شیر بادام و کمی پودر دارچین با یک فنجان تمشک و یا توت قرمز لذت ببرید. برای ناهار، اسفناج و قارچ‌ها را با پودر زردچوبه، فلفل سیاه و زیره سرخ کنید. برای یک میان وعده بعد از ظهر کلم بروکلی را با قارچ یا تمپه مایل به زرد و یک فنجان عصاره کنگر فرنگی بخورید؛ و در نهایت برای شام از یک آووکادو برش داده شده با لوبیا سیاه پخته شده، یا چیپس سیب زمینی شیرین لذت ببرید. اگر بخواهید یک دسر کوچک داشته باشید، شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر) گزینه خوبی است.

در روز دوم، همان غذا‌های روز اول را تکرار کنید، اما ۱۶ تا ۱۸ ساعت بین شام و صبحانه روز بعد را برای فعال کردن اتوفاژی (فرآیند بازیافت محتویات سلول) فاصله بیندازید. تنها مصرف مایعاتی نظیر چای سیاه، قهوه، چای سبز در طول این ساعات مجاز هستند. روز سوم، یک فاصله ۱۲ ساعته بین صبحانه و شام ایجاد کنید.

وقتی نوبت به سلامتی شما می‌رسد، نه تنها غذا بلکه موارد دیگری نیز نقش دارند.

هر روز در طول مسیر پاک سازی، مطمئن شوید که به اندازه کافی می‌خوابید و ۸۰ تا ۱۰۰ اونس آب بنوشید. تمرین‌های یوگا که شکم را هدف قرار می‌دهند، پیچ و تاب‌ها در هر دو طرف، همراه با ماساژ شکم هر روز باید انجام شود. در اینجا چگونگی انجام این کار را توضیح می‌دهیم:

هر دو دست خود را مشت کنید.
آن‌ها را روی مفصل ران خود بگذارید.
سپس آن‌ها را به سمت شکم خود حرکت دهید و پنج بار آن‌ها را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
سپس آن‌ها را پنج بار در جهت خلاف جهت عقربه‌های ساعت حرکت دهید.
سپس مشت‌ها را به ناف خود نزدیک‌تر کرده و و این کار را تکرار کنید.
فشار باید ثابت، اما بدون درد باشد. اگر با فشار درد شدیدی را متحمل می‌شوید بهتر است این کار را متوقف کرده و به پزشک مراجعه کنید.

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، من عمدا غلات، لبنیات و شکر (به جز شکلات تیره) را از برنامه سه روزه خود حذف کردم. این‌ها غذا‌های التهابی متداول هستند و هضم آن‌ها برای روده می‌تواند سخت باشد.

مهم است به یاد داشته باشید که در حالی که شما می‌توانید در طول این سه روز تغییرات قابل توجهی در سلامت سیستم گوارش تان خود به دست آورید، دستیابی به سلامتی بهینه کلی چیزی است که به طور معمول روال آن بسیار طولانی‌تر از این است. هیچ قرص جادویی، رژیم غذایی، یا تغییر سلامتی نمی‌تواند جایگزین مناسبی برای انتخاب‌های سالم در طولانی مدت باشد.

این پرش سه روزه فقط یک راه عالی برای شما است که مسیر صحیح را طی کنید. در واقع، اگر بعد از سه روز میکروب‌ها را بررسی کنیم، متوجه خواهید شد که شما نسبت به شروع خود، تعداد بسیار بیشتری باکتری محافظ دارید. 

منبع:آلامتو