آشنایی با فواید ریشه زنجبیل شامی از خاصیت ضد سرطانی تا سلامت تنفسی

به گزارش مجله خبری نگاردر این مقاله با همه‌ی فواید ریشه گیاه زنجبیل شامی برای سلامتی بدن و همچنین مقدار مصرف و عوارض و مضرات آن آشنا می‌شوید. 

زنجبیل شامی چیست؟

زنجبیل شامی گیاهی از خانواده کاسنیان است. گیاه آن یک گل زرد بزرگ روی ساقه‌ای دارد که می‌تواند تا ۸ فوت (۲.۴ متر) رشد کند.

افراد از ریشه زنجبیل شامی به عنوان یک ماده طعم دهنده برای غذا‌ها و نوشیدنی‌ها و همچنین عطر موجود در صابون‌ها و محصولات آرایشی استفاده می‌کنند.

زنجبیل شامی هنگامی که به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌شود، اغلب به عنوان یک ماده ضد میکروبی یا برای تسکین مشکلات تنفسی و دستگاه گوارش است.

مدت هاست که مردم از ریشه گیاه زنجبیل شامی و گونه‌های دیگر این گیاهان برای رقیق شدن مخاط، درمان سرفه، تعریق، تسکین استفراغ و از بین بردن باکتری‌ها استفاده می‌کنند.

فواید و مزایای زنجبیل شامی برای سلامتی بدن

در حالی که مردم قرن هاست از ریشه گیاه زنجبیل شامی برای سلامتی استفاده کرده اند، اما شواهد علمی زیادی در مورد کاربرد آن در دسترس نیست. بیش از ۱۰۰ گونه از این جنس شناسایی شده، اما دانشمندان فقط تعداد معدودی از آن‌ها را مورد مطالعه قرار داده اند.

۱. دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است

ریشه زنجبیل شامی حاوی ترکیبات موثری با خاصیت ضد التهابی است که ممکن است به درمان بیماری‌های تنفسی مرتبط با التهاب کمک کنند.

یک بررسی بر روی بیش از ۱۲۰ مطالعه نشان داده که گیاه زنجبیل شامی دارای فعالیت آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به مبارزه با استرس اکسیداتیو و بیماری‌های التهابی از جمله سرطان، اختلال در عملکرد مغز و دیابت کمک کند.

در حالی که تحقیقات بیشتری لازم است، بیشتر این فعالیت‌های آنتی اکسیدانی به ترکیب آلانتو لاکتون موجود در این گیاهان نسبت داده شده است.

۲. ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد

یک مطالعه تحقیقات موجود را در مورد کاربرد‌های سنتی ۱۶ گونه اینولا از جمله زنجبیل شامی بررسی کرد. یکی از حوزه‌های تمرکز سرطان بود.

دانشمندان باید مطالعات بیشتری را روی انسان انجام دهند. با این حال نویسندگان اشاره کردند، مطالعات اولیه نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در گونه‌های اینولا (سرده مصفا یا راسن) ممکن است فعالیت ضد سرطانی از خود نشان دهند.

علاوه بر این، مطالعات لوله آزمایش نشان داده که عصاره زنجبیل شامی ممکن است برای سلول‌های خاص سرطانی سمی باشد و اثرات ضد توموری قابل توجهی داشته باشد. به عنوان مثال محققان اثرات ضد توموری را در مطالعات انجام شده بر روی سرطان مغز مشاهده کرده اند.

علاوه بر این یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که ترکیب ایزوآلانتو لاکتون جدا شده از زنجبیل شامی اثرات ضد توموری بالقوه‌ای را در مورد سرطان لوزالمعده نشان می‌دهد.

یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر به بررسی اثرات یک ترکیب جدا شده از زنجبیل شامی بر سلول‌های سرطان خون پرداخت. نویسندگان پتانسیل آن را برای ارتقا مرگ سلول‌های سرطانی مشاهده کردند.

همچنین به نظر می‌رسد عصاره زنجبیل شامی سلول‌های سرطانی پستان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که سزکوئی ترپن لاکتون‌ها دارای فعالیت ضد سرطانی امیدوارکننده‌ای بر روی تومور‌های پستان هستند و از برخی مسیر‌های درگیر در فعال سازی سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند.

به همین ترتیب یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر فعالیت ضدسرطانی آلانتو لاکتون جدا شده در زنجبیل شامی را مشاهده کرد. به نظر می‌رسد که این ترکیب مرگ سلولی سرطان پستان را تقویت می‌کند.

۳. ممکن است به سلامت تنفسی کمک کند

ریشه زنجبیل شامی دارای سابقه طولانی استفاده در کاهش سرفه و شرایط مربوط به تنفس مانند رینیت، برونشیت و عفونت‌های گلو به ویژه در طب سنتی است.

یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که آلانتو لاکتون جدا شده از زنجبیل شامی التهاب مجاری تنفسی ناشی از قرار گرفتن در معرض دود سیگار را سرکوب کرده و همچنین به باز شدن راه‌های هوایی کمک می‌کند.

نویسندگان حتی آلانتو لاکتون را به عنوان یک درمان بالقوه در بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD)، یک بیماری التهابی مزمن ریوی که اغلب ناشی از سیگار کشیدن است و تنفس را دشوار می‌کند پیشنهاد کردند.

علاوه بر این تحقیقات لوله آزمایش مشاهده کرده است که گیاه زنجبیل شامی می‌تواند فعالیت گلبول‌های سفید خون را کند و التهاب را در شرایط تنفسی کاهش دهد.

یک مطالعه به کودکانی که سرفه حاد داشتند به مدت ۸ روز یک داروی سرکوب کننده سرفه حاوی زنجبیل شامی داد. محققان دریافتند که این در مقایسه با دارونما بی خطر است و از شدت و مدت سرفه می‌کاهد.

با این حال داروی مهار کننده سرفه حاوی چندین ماده بود نه فقط ریشه زنجبیل شامی، بنابراین نمی‌توان فهمید که ریشه زنجبیل شامی به تنهایی چگونه بر نتیجه مطالعه تاثیر می‌گذارد.

دانشمندان باید تحقیقات بیشتری را در مورد تاثیرات این گیاه بر سلامت تنفس در انسان انجام دهند.

۴. ممکن است دارای خواص ضد میکروبی باشد

محققان همچنین عصاره‌های ریشه گیاه زنجبیل شامی را از نظر فعالیت بالقوه ضد باکتری و ضد قارچی مورد بررسی قرار داده اند.

یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که ترکیبات موجود در عصاره زنجبیل شامی در برابر باکتری استافیلوکوک فعال هستند. نویسندگان حتی پیشنهاد کردند تحقیقات بیشتری در مورد کاربرد‌های آن در زمینه بیماری‌های عفونی مقاوم در برابر آنتی بیوتیک انجام شود.

سایر مطالعات لوله آزمایشگاهی نیز مشاهده کرده اند که ریشه گیاه زنجبیل شامی بر علیه استافیلوکوک موثر است و احتمالا با آسیب رساندن به غشای سلول‌های باکتریایی باعث مرگ آن‌ها می‌شود.

تحقیقات آزمایشگاهی دیگر نشان داده است که عصاره‌های زنجبیل شامی ممکن است با مایکوباکتریوم توبرکلوزیس، باکتری‌های ایجاد کننده بیماری سل مقابله کند.

آن‌ها همچنین ممکن است کاندیدا نوعی مخمر را که می‌تواند باعث عفونت‌های قارچی فرصت طلب شود سرکوب کنند.

عوارض و مضرات زنجبیل شامی

ریشه گیاه زنجبیل شامی هنگامی که به صورت خوراکی در دوز‌های استاندارد مصرف می‌شود، برای اکثر افراد بی خطر است.

با این حال این نگرانی وجود دارد که گیاه زنجبیل شامی می‌تواند در فشار خون و مدیریت قند خون تداخل ایجاد کنند. این می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که از دارو‌های کاهش فشار خون استفاده می‌کنند مشکل ساز شود.

آلرژی و حساسیت

یک بررسی نشان داد که ترکیبات سزکوئی ترپن لاکتون موجود در ریشه گیاه زنجبیل شامی می‌تواند باعث ایجاد واکنش آلرژیک سیستمیک در میان افراد حساس به گیاهان خانواده کاسنیان شود.

دانشمندان باید تحقیقات بیشتری انجام دهند به ویژه در مورد مصرف خوراکی این گیاه. با این حال مطالعات اخیر و قدیمی نشان داده است که نگرانی‌های آلرژیک مشابه مربوط به تماس پوستی با گیاهان خانواده کاسنی وجود دارد.

تداخل دارویی

برخی منابع بیان می‌کنند که افراد به دلیل تداخلات بالقوه با دارو‌های خواب آور نباید از ریشه زنجبیل شامی استفاده کنند، اما داده‌های علمی در این زمینه وجود ندارد.

بارداری و شیردهی

افرادی که باردار یا شیرده هستند باید به دلیل عدم تحقیق در مورد ایمنی ریشه گیاه زنجبیل شامی از مصرف آن خودداری کنند.

فرم‌ها و مقدار مصرف زنجبیل شامی

مردم فقط از ریشه زنجبیل شامی به صورت دارویی استفاده می‌کنند.

ریشه زنجبیل شامی بیشتر به صورت پودر خشک، عصاره مایع و چای به فروش می‌رسد. همچنین می‌توانید تکه‌های ریشه خشک شده را خریداری کنید تا خودتان به صورت پودر درآورید و یا یک چای داغ از آن‌ها درست کنید.

محصولاتی که در حال حاضر در دسترس هستند پیشنهاد می‌کنند تقریبا ۱/۴ یا ۱/۲ قاشق چای خوری (۱.۵ گرم) زنجبیل شامی در روز مصرف کنید.

با این حال کمبود شواهد علمی در مورد دوز مصرفی وجود دارد بنابراین دانشمندان نمی‌توانند دوز استانداردی را برای استفاده عمومی مصرف کننده توصیه کنند.

بهتر است قبل از مصرف زنجبیل شامی با پزشک خود صحبت کنید تا مشخص شود آیا می‌توانید با خیال راحت ریشه این گیاه دارویی را استفاده کنید یا نه.

خلاصه

ریشه زنجبیل شامی یک مکمل گیاهی بومی اروپا است که در طب سنتی چینی از آن استفاده‌های زیادی می‌شود.

تحقیقات موجود نشان می‌دهد که عصاره ریشه زنجبیل شامی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و حتی ضد سرطانی می‌باشد. ریشه زنجبیل شامی همچنین دارای ترکیباتی است که ممکن است برای سلامتی تنفسی مفید بوده و سرفه را درمان کنند.

می‌توانید مکمل‌های ریشه زنجبیل شامی را به صورت خشک و پودر شده، قطره مایع و چای خریداری کنید. با این حال، دانشمندان برای تعیین ایمنی، اثربخشی و دوز استاندارد باید تحقیقات بیشتری در مورد انسان انجام دهند. 

منبع:سومیتا