به گزارش مجله خبری نگار،فراپه یونانی از نوشیدنیهای خنک تابستانی با طعم پایه قهوه میباشد. واژه فراپه، فرانسوی است و به نوشیدنی خنک شده با یخ اشاره دارد، اما در اصل این نوشیدنی خنک و خوشمزه بین المللی اصالتی یونانی دارد که به طور خیلی تصادفی تهیه شده و در کل دنیا فراگیر شد، این نوشیدنی که تهیه راحت و سریعی دارد بسیار خوشمزه میباشد و یک انرژی مضاعف در طول روز به فرد مصرف کننده میدهد، این نوشیدنی با شیر و یا بستنی آماده میشود که میتوانید به آن ادویههای طعم دهنده یا میوهای نیز اضافه کنید. فراپه یونانی را میتوانید هم با دستگاه شیکر و هم در لیوان درپوش دار و هم داخل دستگاه میکسر را تهیه کنید. در بخش آشپزی امروزعلاوه بر طرز تهیه فراپه یونانی با قهوه فوری و شیر، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.
*قهوه فوری ۱ قاشق غذاخوری
*شکر ۱ قاشق غذاخوری
*آب داغ ۴ قاشق غذاخوری
*شیر به مقدار لازم
*یخ چند تکه
قهوه فوری و شکر را داخل ظرفی دربسته ریخته و آب جوش را به آن اضافه میکنیم در ظرف را میبندیم و خوب آن را تکان میدهیم تا مواد حل شوند. میتوانید از یک همزن مفتولی نیز برای همزدن استفاده کنید.
سپس شیر را به آن اضافه کرده و هم میزنیم.
در آخر فراپه را به یک لیوان مناسب انتقال میدهیم و بعد چند تکه یخ به آن اضافه میکنیم و نی را درون آن فرو میکنیم.
میتوانید در آخر نیز کمی شیر را به شکل کف روی آن بریزید و میل کنید.
*در تهیه فراپه یونانی بجای شیر از بستنی نیز میتوان استفاده کنید.
*در صورت تمایل میتوانید از قهوه دمی نیز بجای قهوه فوری استفاده کنید.
*استفاده از قهوه فوری موجب ایجاد کف بیشتر در فراپه میباشد.
*در صورت تمایل میتوانید با هات چاکلت، چای و یا انواع آبمیوه به جای قهوه فوری استفاده کنید و طعمهای مختلف آن را امتحان کنید.
*مقدار شیرین کردن فراپه به ذائقه شما بستگی دارد.
*میتوانید عسل، کارامل، شکلات، انواع سیروپها و سسها را جایگزین شکر کنید.
*فراپه را هنگام سرو در لیوانهای بلند و با نی سرو میکنند اگر تمایل به اضافه کردن خامه دارید فراپه را در لیوان بصورت سرخالی بریزید و خامه فرم گرفته قنادی را به آن اضافه کنید.
منبع:سلام دنیا