کد مطلب: ۴۰۲۲۸۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ بهمن ۱۴۰۱ - ۱۸:۴۵

طرز تهیه کوکی قهوه خوش عطر با طعمی دلچسب برای عصرانه

کوکی قهوه، شیرینی با طعم دلچسب قهوه می‌باشد که با شکر قهوه‌ای و دارچین به صورت رژیمی و وگان یا حتی بدون شکر قهوه‌ای به آسانی با فر و بدون فر به روش خانگی خوشمزه قابل تهیه در منزل می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، کوکی قهوه یکی از کوکی‌های خوشمزه و خوش عطر است و به طرفداران طعم قهوه پیشنهاد می‌شود. می‌توان گفت کوکی قهوه بافتی مانند بیسکویت خانگی دارد و بسیار خوشمزه می‌باشد. کوکی قهوه را می‌توانید بدون تخم مرغ با ماندگاری بالا و مناسب برای رژیم وگان یا حتی کودکان درست و در کنار یک لیوان چای یا شیر گرم میل کنید. امروز طرز تهیه کوکی قهوه و دارچین را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کوکی قهوه خوشمزه خانگی ساده دارچینی بدون شکر قهوه‌ای

دستور پخت کوکی قهوه خوشمزه خانگی ساده دارچینی بدون شکر قهوه‌ای

طرز تهیه کوکی قهوه

ظرف مناسبی آماده کنید و کره به دمای محیط رسیده را داخل ظرف بریزید. شکر را به کره اضافه کنید و با همزن برقی مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله دوم: ترکیب مواد خشک

داخل یک ظرف دیگر آرد، نشاسته ذرت، پودر دارچین، پودر قهوه و نمک را بریزید و مواد را با هم مخلوط و دو بار الک کنید.

مرحله سوم: افزودن مواد خشک

ترکیب مواد خشک را کم کم به مخلوط کره و شکر اضافه و هم بزنید تا زمانی که خمیر جمع شود.

مرحله چهارم: استراحت دادن خمیر

در این مرحله، خمیر را داخل نایلون بگذارید و حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خمیر استراحت کند.

مرحله پنجم: درست کردن کوکی‌ها

بعد از استراحت، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و با وردنه به قطر دلخواه باز کنید. با کمک کاتر یا هر وسیله دیگری که در دسترس دارید، خمیر را به صورت گرد برش بزنید.

مرحله ششم: چیدن کوکی در سینی و گذاشتن در فر

کف سینی فر کاغذ نسوز قرار دهید و کوکی‌ها را با فاصله داخل سینی بچینید. سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا کوکی‌ها پخته شوند.

مرحله نهایی: سرو کوکی قهوه

زمانی که اطراف کوکی‌ها کمی برشته شد، سینی را از فر خارج کنید و بعد از کمی خنک شدن، به دلخواه با شکلات آب شده یا هر چیز دلخواه دیگر تزئین و سرو نمایید.

نکات کلیدی و فوت و فن مهم طرز تهیه کوکی قهوه خوشمزه کره‌ای

*میزان آرد اندازه باشد و آرد اضافه داخل مواد خمیر نریزید.
*بعد از پخت، اجازه دهید کوکی‌ها کامل خنک شوند، سپس از کاغذ جدا کنید.
*به دلخواه می‌توانید داخل کوکی قهوه از شکلات چیپسی یا مغزیجات استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر