رازک به زمین‌های کشاورزی آذربایجان شرقی می‌رسد؟ محصولی با ظرفیت اقتصادی تازه

به گزارش مجله خبری نگار، مسعود جعفرنژاد روز دوشنبه با اشاره به ظرفیت‌های آذربایجان شرقی در زمینه تولید گیاهان دارویی اظهار کرد: حدود ۶۵۰ گونه گیاه دارویی در این استان شناسایی شده است که ۵۲ گونه از آنها به‌صورت زراعی در مناطق اطراف دریاچه ارومیه کشت می‌شوند.

وی افزود: توسعه کشت گیاهان دارویی متناسب با شرایط اقلیمی و محدودیت منابع آبی، یکی از ظرفیت‌های قابل توجه بخش کشاورزی استان است و رازک به دلیل ارزش اقتصادی و کاربرد در صنایع غذایی، بهداشتی و دارویی می‌تواند جایگاه مناسبی در الگوی کشت منطقه داشته باشد.

جعفرنژاد با تأکید بر ضرورت انتخاب محصولات سازگار با شرایط محیطی بیان کرد: بهره‌گیری از ظرفیت گیاهان دارویی و توسعه کشت محصولات دارای ارزش افزوده می‌تواند زمینه استفاده اقتصادی از اراضی کشاورزی را فراهم کند.

رازک، گیاهی چندساله با کاربرد‌های متنوع

رازک با نام علمی Humulus lupulus گیاهی علفی، چندساله، بالارونده و سریع‌الرشد است که بخش اصلی محصول اقتصادی آن را گل‌آذین‌های ماده تشکیل می‌دهد. این گیاه از گذشته در صنایع مختلف، به‌ویژه صنایع غذایی و دارویی، مورد استفاده قرار گرفته و ترکیبات موجود در گل‌آذین آن در مطالعات مرتبط با خواص دارویی نیز بررسی شده است.

بر اساس منابع گیاه‌شناسی، رازک بومی بخش‌هایی از اروپا و آسیا، از جمله شمال ایران است و سابقه طولانی در کاربرد‌های سنتی و صنعتی دارد. توسعه کشت این گیاه در مناطق دارای شرایط مناسب می‌تواند زمینه بهره‌گیری از ظرفیت‌های تولیدی آن را فراهم کند.

مصرف آب رازک در خسروشاه بررسی می‌شود

محمدرضا واحدی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه نیز با اشاره به ظرفیت کشت رازک در این منطقه اظهار کرد: این گیاه از رشد سریعی برخوردار است و مقاومت نسبی آن به خشکی، رازک را به یکی از گزینه‌های قابل بررسی برای توسعه کشت در مناطق دارای محدودیت منابع آبی تبدیل کرده است.

وی میزان مصرف آب سالانه این محصول را حدود ۶ هزار مترمکعب در هر هکتار اعلام کرد و افزود: برآورد‌ها نشان می‌دهد حدود ۲ هزار مترمکعب از این میزان می‌تواند از طریق بارش باران تأمین شود.

واحدی با اشاره به اهلی‌سازی رازک برای نخستین بار در استان توسط یک شرکت دانش‌بنیان گفت: برای توسعه کشت این گیاه می‌توان از ظرفیت اراضی و فضا‌های قابل استفاده در حاشیه و اطراف باغات نیز بهره گرفت.

وی ادامه داد: در حال حاضر ۱۰ هکتار از اراضی بخش خسروشاه به کشت رازک اختصاص یافته و کشت آزمایشی این محصول در چند منطقه استان نیز انجام شده است.

رئیس مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه با بیان اینکه توسعه این محصول می‌تواند فرصت‌های اقتصادی تازه‌ای برای کشاورزان و باغداران ایجاد کند، از آمادگی این مرکز برای همکاری در تأمین نهال و پیگیری تسهیلات حمایتی خبر داد.

واحدی از کشاورزان و باغداران علاقه‌مند خواست برای بررسی شرایط کشت و بهره‌مندی از حمایت‌های پیش‌بینی‌شده به مراکز جهاد کشاورزی مراجعه کنند.

توسعه کشت رازک در آذربایجان شرقی در شرایطی دنبال می‌شود که تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی، افزایش ارزش اقتصادی تولیدات و مدیریت منابع آب از جمله محور‌های مهم در انتخاب الگوی کشت استان به شمار می‌رود.