یک مطالعه فرضیه رابطه منفی بین محصولات لبنی و سلامت قلب را رد می‌کند

یک مطالعه علمی نشان داده است که بزرگسالانی که رژیم غذایی غنی از محصولات لبنی مصرف می‌کنند، تا ۲۵ درصد کمتر احتمال ابتلا به بیماری قلبی دارند.

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات قبلی، محصولات لبنی را به مشکلات قلبی مرتبط می‌دانستند، زیرا موادی مانند شیر و پنیر سرشار از کلسترول و چربی هستند. با این حال، نتایج مطالعه‌ای که توسط دانشمندان استرالیایی در موسسه بهداشت جهانی جورج انجام شد، اثر محافظتی مثبت محصولات لبنی بر سلامت قلب را تأیید کرد.

محققانی که یافته‌های آنها در مجله پزشکی PLOS Medicine منتشر شد، مصرف محصولات لبنی بدون شکر یا نمک را توصیه کردند.

این مطالعه شامل ۴۰۰۰ نفر بود که به مدت ۱۶ روز پیگیری شدند و در این مدت داده‌های مربوط به سلامت قلب و عروق و مرگ و میر ثبت شد.

نتایج با ۱۷ مطالعه مشابه دیگر، شامل ۴۳۰۰۰ نفر از ایالات متحده، دانمارک و بریتانیا، مقایسه شد تا یافته‌های محققان استرالیایی را تأیید کند.

داده‌ها نشان داد افرادی که محصولات لبنی بیشتری در رژیم غذایی خود مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر مصرف می‌کردند، ۲۵ درصد کمتر احتمال ابتلا به مشکلات قلبی داشتند.

دیلی میل به نقل از دکتر کتی ترو، نویسنده اصلی این مطالعه، نوشت: «محصولات لبنی منبع اصلی ویتامین B۱۲ هستند که برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و حفظ سلامت سیستم عصبی مهم است. آنها همچنین حاوی پتاسیم هستند که نقش حیاتی در حفظ سلامت اعصاب و عضلات ایفا می‌کند.»

او افزود: «برای بهترین نتیجه با محصولات لبنی، توصیه می‌شود انواع کم‌چرب، بدون شکر و کم‌سدیم را انتخاب کنید.»

بیماری‌های قلبی عروقی سالانه باعث تقریباً ۱۶۰،۰۰۰ مرگ در بریتانیا می‌شوند، در حالی که در ایالات متحده مسئول ۶۵۵،۰۰۰ مرگ هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری