دانشمندان پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای را با کاهش خطر آکنه مرتبط دانسته‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کاهش خطر آکنه در بزرگسالان، به ویژه در زنان، مرتبط دانسته شده است. این نتیجه گیری توسط محققان کالج کینگ لندن پس از تجزیه و تحلیل داده‌های ۲۲۸،۷۵۷ شرکت کننده به دست آمده است. با این حال، الگو‌های غذایی رابطه متفاوتی با آکنه در مردان داشتند. ایزوستیا گزارش می‌دهد که کدام غذا‌ها با سلامت پوست مرتبط هستند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای با پوستی شفاف‌تر مرتبط دانسته شده است

این مطالعه شامل ۲۲۸،۷۵۷ شرکت‌کننده ۳۷ تا ۷۳ ساله بود. محققان بر اساس سوابق پزشکی و اطلاعاتی که شرکت‌کنندگان در پرسشنامه‌ها ارائه کرده بودند، آکنه فعلی را در ۱۶۰۳ نفر شناسایی کردند. نتایج در مجله آکادمی پوست و بیماری‌های آمیزشی اروپا (JEADV) منتشر شد.

دانشمندان کیفیت رژیم غذایی، از جمله پایبندی آن به رژیم غذایی مدیترانه‌ای را ارزیابی کردند. این نوع رژیم غذایی بر مقادیر زیادی سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و چربی‌های سالم تأکید دارد.

پایبندی بیشتر به رژیم غذایی مدیترانه‌ای با احتمال کمتر آکنه فعلی مرتبط بود. این ارتباط نسبتاً کوچک، اما از نظر آماری معنی‌دار بود. در میان زنان، این ارتباط قوی‌تر بود: پایبندی بیشتر به رژیم غذایی مدیترانه‌ای با احتمال کمتر آکنه مرتبط بود.

بوچن لی، نویسنده‌ی اول مقاله از کالج کینگ لندن، گفت:

هدف از مطالعه ما بررسی این موضوع بود که آیا کیفیت کلی رژیم غذایی و گروه‌های غذایی خاص با ایجاد آکنه در بزرگسالان مرتبط هستند یا خیر. امیدواریم یافته‌های ما به تدوین توصیه‌های غذایی برای افراد مبتلا به این بیماری کمک کند.

یک تجزیه و تحلیل جداگانه تفاوت‌هایی را بین زنان و مردان نشان داد. در زنان، پایبندی بیشتر به رژیم غذایی مدیترانه‌ای با احتمال کمتر آکنه فعلی مرتبط بود. از سوی دیگر، در مردان، مصرف کربوهیدرات کمتر و مصرف بیشتر محصولات حیوانی با احتمال بیشتر آکنه مرتبط بود. نویسندگان تأکید می‌کنند که این یافته اکتشافی است و نیاز به تأیید بیشتر دارد.

محققان اذعان می‌کنند که این تفاوت‌ها ممکن است مربوط به عوامل بیولوژیکی، از جمله هورمون‌ها باشد. با این حال، توضیحات دیگری نیز ممکن است وجود داشته باشد، مانند عادات غذایی، تفاوت در گزارش علائم و تفاوت در مراجعه به پزشک.

نتایج اولیه ما نشان می‌دهد که رژیم غذایی ممکن است تأثیر متفاوتی بر آکنه در زنان و مردان داشته باشد. ما این یافته را بسیار جالب می‌دانیم، زیرا می‌تواند گامی مهم به سوی توصیه‌های غذایی هدفمندتر در آینده باشد.

ماست و سبزیجات در یک گروه با خطر کمتر آکنه یافت شدند

محققان همچنین رابطه بین غذا‌های مختلف و سلامت پوست را بررسی کردند. مصرف بیشتر سبزیجات پخته و ماست با کاهش خطر آکنه مرتبط بود. در برخی تجزیه و تحلیل‌ها، ارتباط مشابهی برای پنیر مشاهده شد. با این حال، محصولات لبنی به طور کلی نتایج متناقضی نشان دادند. برعکس، شیر کم چرب و دسر‌های لبنی با خطر بیشتر آکنه مرتبط بودند.

همچنین ارتباط مثبتی بین مصرف گوشت خوک و آکنه مشاهده شد. با این حال، این به ارتباطات آماری بین رژیم غذایی و آکنه اشاره دارد، نه یک ارتباط اثبات شده بین غذا‌های خاص و ایجاد این بیماری.

نویسنده‌ی این مطالعه به‌طور خاص به تفاوت‌های بین محصولات لبنی اشاره کرد. او اظهار داشت که نتایج نشان می‌دهد که هنگام مطالعه‌ی رابطه‌ی بین رژیم غذایی و آکنه، نباید محصولات لبنی را به‌عنوان یک دسته‌ی واحد در نظر گرفت.

آکنه یک بیماری التهابی شایع پوست محسوب می‌شود که اغلب در نوجوانی شروع می‌شود، اما می‌تواند تا بزرگسالی ادامه یابد. عوامل ژنتیکی و محیطی می‌توانند بر رشد آن تأثیر بگذارند و نقش تغذیه در بزرگسالان به طور قابل توجهی کمتر شناخته شده است.

نویسندگان این مطالعه جدید معتقدند که ممکن است یک ماده غذایی واحد مهم نباشد، بلکه رژیم غذایی کلی اهمیت داشته باشد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و چربی‌های سالم است، بنابراین ارتباط آن با آکنه ممکن است منعکس کننده الگو‌های غذایی گسترده‌تری باشد.

وندی هال، یکی از نویسندگان این مطالعه:

یافته‌های ما نشان می‌دهد که رژیم غذایی و آکنه در بزرگسالان با هم مرتبط هستند و این فقط به اجتناب از لبنیات یا شیرینی‌ها مربوط نمی‌شود.

محققان خاطرنشان می‌کنند که این یافته‌ها می‌تواند به تدوین سوالاتی برای مطالعات آینده کمک کند، که در آن دانشمندان می‌توانند اثرات رژیم‌های غذایی مختلف را بر وضعیت پوست به طور جداگانه آزمایش کنند.

مطالعه‌ای هیچ مدرکی مبنی بر تأثیر رژیم غذایی بر آکنه پیدا نکرد

نویسندگان تأکید می‌کنند که این مطالعه به ما اجازه نمی‌دهد نتیجه‌گیری کنیم که رژیم غذایی مدیترانه‌ای از آکنه جلوگیری می‌کند یا اینکه تغییرات غذایی به تنهایی منجر به بهبود وضعیت پوست می‌شود. این مطالعه مقطعی بود: محققان به طور همزمان داده‌های رژیم غذایی و سابقه آکنه را تجزیه و تحلیل کردند.

علاوه بر این، میزان ارتباطات شناسایی‌شده نسبتاً کم بود. محققان همچنین به احتمال خطا در شناسایی آکنه از سوابق پزشکی اشاره کردند - به‌ویژه، برخی موارد ممکن است به دلیل شباهت به روزاسه اشتباه طبقه‌بندی شده باشند.

محدودیت دیگر، سن شرکت‌کنندگان است: این مطالعه در درجه اول شامل بزرگسالان میانسال و مسن بود، بنابراین نتایج را نمی‌توان به طور خودکار به نوجوانان و بزرگسالان جوان تعمیم داد. به گفته هال، مطالعات آینده باید الگو‌های مشاهده شده در آزمایشات بالینی را تأیید کنند. فقط چنین مطالعاتی به درک اینکه آیا تغییرات رژیم غذایی مستقیماً با تغییرات در وضعیت پوست مرتبط است یا خیر، کمک خواهد کرد.