کد مطلب: ۱۱۲۲۳۹۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۵ شهريور ۱۴۰۵ - ۱۵:۱۵

آش قمی با آلو و عدس؛ یک انتخاب سالم و وگان برای روزهای سرد

آش قمی با آلو و عدس؛ یک انتخاب سالم و وگان برای روزهای سرد

آش آلو و عدس غذای محلی معروف استان قم است که با مواد در دسترسی آماده می‌شود و طرز تهیه ساده‌ای دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، خوردن آش آلو برای پاسکازی و سبک‌تر شدن دستگاه گوارش، بسیار توصیه می‌شود برای همین و بدلیل اهمیتی که طرز تهیه آش آلو در طب سنتی دارد، انواع و اقسام آن را در لیست غذا‌های ایرانی میتوان یافت. در ادامه رسپی‌های قبلی، در این بخش یکی از بهترین و پرطرفدارترین آش‌های بدون گوشت را برایتان در نظر گرفته‌ایم.

آش قمی با آلو و عدس؛ یک انتخاب سالم و وگان برای روزهای سرد

مواد لازم

نخود پخته ۱.۳ پیمانه

لوبیا چیتی پخته ۱.۳ پیمانه

عدس خام ۱.۳ پیمانه

آلو بخارا ۱.۲ پیمانه

رشته آش به مقدار لازم

پیاز خرد شده ۱ عدد

روغن به مقدار لازم

زردچوبه یک قاشق چایخوری

رب ۲ قاشق غذاخوری

نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

با مقداری روغن، پیاز خرد شده را تفت دهید تا کاملا سبک شود.

زردچوبه، رب و نعنا خشک را به ترتیب و با کمی فاصله اضافه کرده و هر کدام را کمی تفت دهید.

نخود و لوبیا چیتی پخته شده را به همراه عدس خام اضافه کنید.

حالا نوبت افزودن آلو بخاراست.

به ترکیب مواد آش، آب اضافه کرده و اجازه دهید ۱ ساعت پخته و خوب جا بیفتد.

بعد از اینکه مواد بخوبی باهم طبخ شدند، رشته آش را به مقدار دلخواه اضافه کنید.

در مرحله آخر و زمانیکه رشته نرم شد، نمک را اضافه کرده و آماده سرو کنید.

آش را با پیاز داغ و نعنا داغ مخلوط کرده و نوش جان کنید.

آش قمی با آلو و عدس؛ یک انتخاب سالم و وگان برای روزهای سرد

منبع:همشهری

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: عدس قم

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر