حتی یک قوطی کولای بدون قند در روز، حافظه و انتخاب کلمات را مختل می‌کند

آتامانووا، متخصص تغذیه: یک قوطی کوکاکولا در روز به حافظه و روانی کلام آسیب می‌رساند

به گزارش مجله خبری نگار، یولیا آتامانووا، رئیس پروژه «مدرسه کاهش وزن» و متخصص غدد درون‌ریز در مرکز تشخیص بالینی مرکز علمی و بالینی شماره ۲ مرکز علمی جراحی روسیه B.V. Petrovsky، به Gazeta گفت: آسپارتام یک شیرین‌کننده محبوب است که به کولا و بسیاری از محصولات دیگر با برچسب «بدون قند» اضافه می‌شود. مصرف روزانه این ماده می‌تواند بر حافظه و روانی کلامی (توانایی به خاطر سپردن سریع کلمات) تأثیر منفی بگذارد.

«یک مطالعه روی موش‌ها که در سال ۲۰۲۶ منتشر شد، نشان داد که موش‌هایی که روزانه آسپارتام دریافت می‌کردند، دچار اختلال حافظه شدند. نکته مهم در مورد این مطالعه این است که دوز آسپارتام هفت برابر کمتر از مقداری بود که در حال حاضر ایمن در نظر گرفته می‌شود (تقریباً ۷ میلی‌گرم بر کیلوگرم، در حالی که سازمان بهداشت جهانی و سازمان غذا و داروی آمریکا تا ۵۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم را ایمن می‌دانند). اما نیازی به وحشت نیست. درک این نکته مهم است که ۷ میلی‌گرم بر کیلوگرم معادل ۲.۵ لیتر کولا برای یک فرد ۷۰ کیلوگرمی است. بعید است کسی در روز این مقدار کولا بنوشد.»

با این حال، آتامانووا خاطرنشان کرد که نوشیدن کولای بدون قند هر روز، حتی در دوز‌های کم، توصیه نمی‌شود.

این پزشک در پایان گفت: «همچنین یک مطالعه انسانی دیگر از اکتبر ۲۰۲۵ وجود دارد که در آن شرکت‌کنندگان روزانه فقط ۳۰۰ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین‌شده با شکر می‌نوشیدند. در آن مطالعه، مصرف آسپارتام، ساخارین، آسه‌سولفام پتاسیم، اریتریتول، سوربیتول و زایلیتول با کاهش سریع‌تر عملکرد شناختی، به‌ویژه حافظه و روانی کلامی مرتبط بود. من نمی‌خواهم کسی را بترسانم یا جایگزین‌های شکر را اهریمنی جلوه دهم. شخصاً قصد ندارم کولا بدون قند را به‌طور کامل کنار بگذارم، اما نوشیدن آن هر روز قطعاً توصیه نمی‌شود. بهتر است خود را به یک یا دو لیوان ۳۰۰ میلی‌لیتری در هفته محدود کنید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری