دانشمندان خوردن پسته را برای مبارزه با چاقی توصیه می‌کنند

مصرف منظم پسته ممکن است در مبارزه با چاقی مفید باشد. طبق نشریه Nutrients، این نتیجه گیری توسط محققان بین المللی حاصل شده است که به کمبود تحقیقات علمی در مورد فواید پسته اشاره کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف منظم پسته ممکن است در مبارزه با چاقی مفید باشد. طبق نشریه Nutrients، این نتیجه گیری توسط محققان بین المللی حاصل شده است که به کمبود تحقیقات علمی در مورد فواید پسته اشاره کرده‌اند.

مدت‌هاست که مشخص شده مصرف منظم آجیل به کاهش شاخص توده بدنی کمک می‌کند. آجیل سرشار از پروتئین‌ها و ریزمغذی‌های سالم است، به علاوه سطح اسید‌های چرب اشباع کمی دارد - که همه اینها می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. با این حال، مطالعات در مورد فواید آجیل در درجه اول بر گردو و بادام متمرکز است، در حالی که پسته به طور کلی نادیده گرفته می‌شود.

یک مطالعه علمی جدید این شکاف را پر می‌کند. همانطور که دانشمندان خاطرنشان می‌کنند، پسته حاوی مجموعه‌ای کامل از موادی است که قادر به تنظیم متابولیسم هستند - از جمله گاما توکوفرول، پتاسیم و ویتامین K و فیتواسترول‌ها با لوتئین و بتاکاروتن.

خلاصه اینکه، جای تعجب نیست که مصرف منظم پسته باعث کاهش وزن می‌شود. این موضوع به لطف یک مطالعه چهار ماهه روی افراد چاق، به صورت تجربی تأیید شده است. افراد مورد مطالعه روزانه ۴۲ گرم پسته مصرف کردند و نسبت به گروه کنترل که پسته مصرف نمی‌کردند، کاهش وزن بیشتری را تجربه کردند. این مطالعه نشان داد که پسته نه تنها باعث کاهش وزن می‌شود، بلکه فشار خون را نیز به حالت عادی برمی‌گرداند و باعث کاهش مصرف قند می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری