دانشمندان بریتانیایی ماست را یکی از سالم‌ترین غذا‌های صبحانه معرفی کرده‌اند

به گفته جولیت کلو و سارا بروئر، متخصصان تغذیه بریتانیایی، ماست طبیعی تقریباً یک پایه ایده‌آل برای یک صبحانه سالم است. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که ماست در صورت مصرف منظم می‌تواند امید به زندگی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته جولیت کلو و سارا بروئر، متخصصان تغذیه بریتانیایی، ماست طبیعی تقریباً یک پایه ایده‌آل برای یک صبحانه سالم است. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که ماست در صورت مصرف منظم می‌تواند امید به زندگی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

همه می‌دانند که ماست حاوی پروبیوتیک است که به عادی‌سازی عملکرد گوارش کمک می‌کند. اما این تنها فایده‌ی آن نیست. به گفته‌ی کلو و بروئر، ماست حاوی مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و فسفر است، به علاوه سرشار از پروتئین نیز می‌باشد.

دانشمندان بریتانیایی می‌گویند: «ترکیبات ماست، سیستم دفاعی بدن انسان را فعال می‌کنند و به آن کمک می‌کنند تا در برابر عوامل منفی مختلفی که معمولاً باعث بیماری‌های مزمن می‌شوند، مقاومت کند. ماست به طور کلی بدن را تقویت می‌کند و خطر مرگ زودرس را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. اما برای این منظور، باید به طور منظم، مثلاً برای صبحانه، مصرف شود.»

میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک موجود در ماست، عملکرد روده را تحریک کرده و توانایی بدن در جذب مواد مغذی از غذا را بهبود می‌بخشند. ماست همچنین بدن را از چاقی، سندرم متابولیک و بیماری‌های مرتبط محافظت می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری