خوردن عدس خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

خوردن عدس سرشار از فیبر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. طبق گفته factstore، چندین مطالعه علمی این موضوع را نشان می‌دهند.

به گزارش مجله خبری نگار،خوردن عدس سرشار از فیبر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. طبق گفته factstore، چندین مطالعه علمی این موضوع را نشان می‌دهند.

مقاله‌ای که در مجله بین‌المللی سرطان منتشر شده است، ارتباط بین مصرف فلاونول و پیشگیری از سرطان سینه قبل از یائسگی را بررسی می‌کند. فلاونول‌ها ترکیبات فعال بیولوژیکی هستند که در عدس یافت می‌شوند. یک مطالعه هشت ساله روی زنان نشان داد که افرادی که دو وعده عدس در هفته مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان سینه در آنها به طور قابل توجهی کمتر است.

مطالعه دیگری که توسط دانشمندان نروژی منتشر شده است، ارتباط بین مصرف عدس و کاهش خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش فوقانی را نشان می‌دهد. تجزیه و تحلیل داده‌های بزرگ تأیید کرد که افرادی که مرتباً عدس می‌خورند، کمتر احتمال دارد به سرطان دهان، حنجره، گلو و مری مبتلا شوند.

یک مطالعه طولانی مدت دیگر نشان داد که عدس ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات و روده بزرگ را کاهش دهد. دانشمندان دریافتند مردانی که سه وعده عدس در هفته مصرف می‌کنند، تقریباً نصف دیگران در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند. اعتقاد بر این است که خواص ضد سرطانی عدس تا حدی به دلیل سلنیوم موجود در آن است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری