زمان ایده‌آل شام برای کاهش سطح قند خون مشخص شد

هر چه دیرتر شام بخورید، سطح قند خون صبحگاهی شما بالاتر می‌رود

به گزارش مجله خبری نگار،آخرین وعده غذایی روز می‌تواند نقش مهمی در تنظیم سطح گلوکز ناشتا داشته باشد، که این امر به ویژه برای افراد مبتلا به پیش دیابت اهمیت دارد. این نتیجه‌ای است که محققان دانشگاه کاتالونیا به آن دست یافته‌اند. این مطالعه در مجله Nutrients منتشر شده است.

دانشمندان داده‌های ۳۳ مرد و زن دارای اضافه وزن ۵۰ تا ۷۵ ساله مبتلا به پیش دیابت را تجزیه و تحلیل کردند. همه شرکت‌کنندگان به مدت یک روز رژیم غذایی کنترل‌شده‌ای را دنبال کردند و پس از آن محققان سطح قند خون آنها را صبح، ۱۰ ساعت پس از شام، اندازه‌گیری کردند. در طول آزمایش، شرکت‌کنندگان دستگاه‌های نظارت مداوم بر گلوکز را به خود وصل کرده بودند.

نتایج نشان داد که هر چه شام دیرتر و غنی‌تر از کربوهیدرات باشد، سطح قند خون صبحگاهی بالاتر است. حساسیت به انسولین و همچنین کرونوتایپ فردی (اینکه آیا شما فرد سحرخیزی هستید یا شب زنده‌دار)، نقش حیاتی در این امر دارند.

دیانا دیاز-ریزولو، نویسنده‌ی این مطالعه، خاطرنشان کرد: «توصیه‌های غذایی برای افراد مبتلا به پیش‌دیابت باید نه تنها میزان کربوهیدرات، بلکه زمان وعده‌های غذایی و ویژگی‌های بدن فرد را نیز در نظر بگیرد. این امر به جلوگیری از ابتلا به دیابت کمک می‌کند.»

دانشمندان همچنین تأکید می‌کنند که فناوری‌های جدید - حسگر‌های گلوکز، برنامه‌های تلفن همراه و الگوریتم‌های هوش مصنوعی - فرصت‌هایی را برای نظارت شخصی بر متابولیسم و تنظیم دقیق رژیم غذایی و درمان فراهم می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری