کد مطلب: ۹۸۳۱۲۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ دی ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵

دستور پخت گراتن بادمجان و پارمسان یک ترکیب خوشمزه و اقتصادی

دستور پخت گراتن بادمجان و پارمسان یک ترکیب خوشمزه و اقتصادی

گراتن بادمجان و پارمسان

به گزارش مجله خبری نگار، گراتن بادمجان و پارمسان

مواد لازم گراتن بادمجان و پارمسان

۲ عدد، بزرگ بادمجان

۱ ق. غ نمک

۱ پیمانه آرد

۱.۲ ق. چ آویشن

۱.۲ ق. چ ریحان خشک

۱.۲ ق. چ پودر سیر

۱.۲ ق. چ فلفل

۲ پیمانه سس مارینارا

۲ ق. غ ریحان تازه

۲۰۰ گرم پنیر موزارلا

۱۰۰ گرم پنیر پارمسان

۸ ورق موزارلای تازه

طرز تهیه گراتن بادمجان و پارمسان

ابتدا بادمجان‌ها را به اندازه‌های یک سانتی متری برش بزنید و روی آن نمک بزنید و بگذارید برای نیم ساعت بماند، سپس نمک‌ها را با دستمال پاک کنید

آرد، آویشن، ریحان خشک، پودر سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید و بادمجان‌ها را در آن بچرخانید و در روغن داغ سرخ کنید و پس از آن روغن بادمجان‌ها را بگیرید

در یک ظرف مخصوص فر یا مایکروویو، سس مارینارا را بریزید، روی آن بادمجان‌ها را بریزید و موزارلای رنده شده کمی روی آن بریزید، سپس پارمیان رنده شده و کمی ریحان تازه خرد شده روی آن بپاشید

لایه‌های بادمجان و سس مارینارا و پنیر‌ها را همین طور تکرار کنید و در پایان ورق‌های پنیر موزارلای تازه را روی آن قرار دهید

ظرف را برای مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر از پیش گرم شده قرار دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: آویشن بادمجان

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر