میوه‌ای که به لطف ویتامین C، سلامت پوست را ارتقا می‌دهد و تولید کلاژن را افزایش می‌دهد

یک مطالعه علمی اخیر نشان داد که راز داشتن پوست سالم و جوان در تغذیه مناسب از درون، به ویژه از طریق مصرف ویتامین C طبیعی موجود در میوه‌ها نهفته است.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه اوتاگو در نیوزیلند ارتباط مستقیم و قوی بین سطح این ویتامین در خون و بهبود عملکرد‌های اساسی پوست پیدا کرده‌اند.

این مطالعه که روی داوطلبانی در نیوزیلند و آلمان انجام شد و در یک مجله پوست منتشر شد، نشان داد که مصرف فقط دو عدد کیوی در روز به مدت هشت هفته، که تقریباً ۲۵۰ میکروگرم ویتامین C را تأمین می‌کند، منجر به نتایج ملموسی می‌شود. ضخامت پوست به دلیل تحریک تولید کلاژن به طور قابل توجهی افزایش یافت و بازسازی سلول‌های پوست تسریع شد و خاصیت ارتجاعی و توانایی آن در محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش بهبود یافت.

پروفسور مارگارت ویسرز، رهبر تیم تحقیقاتی، اظهار داشت که نتایج شگفت‌انگیز بود، زیرا آنها دریافتند که پوست ویتامین C را از جریان خون بسیار کارآمد جذب می‌کند و اولویت را به رساندن آن به لایه‌های بیرونی می‌دهد. او افزود که این موضوع توضیح می‌دهد که چرا مصرف ویتامین از طریق رژیم غذایی در بهبود سلامت پوست مؤثرتر از استفاده موضعی آن از طریق لوسیون‌ها است، زیرا لوسیون‌ها به دلیل حلالیت بالای ویتامین در آب، به سختی می‌توانند از سد پوستی عبور کنند.

ویسرز تأکید کرد که نکته کلیدی، حفظ سطح مطلوب ویتامین C در خون است، چیزی که به راحتی از طریق رژیم غذایی روزانه قابل دستیابی است. از آنجایی که بدن نمی‌تواند این ویتامین را ذخیره کند، او توصیه کرد که روزانه حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف شود و مطمئن شوید که این وعده‌ها شامل یک منبع غنی از ویتامین C مانند مرکبات، انواع توت یا فلفل دلمه‌ای باشند.

فواید کیوی که به عنوان مدل در این مطالعه مورد استفاده قرار گرفت، محدود به پوست نیست. تحقیقات همچنین نقش آن را در بهبود هضم و تقویت خلق و خو در عرض چند روز، افزایش کیفیت خواب در صورت مصرف قبل از خواب و فواید آن برای سلامت قلب و چشم و همچنین مدیریت وزن نشان می‌دهد. این موضوع تأیید می‌کند که این میوه کوچک سبز واقعاً گنجینه‌ای از فواید بی‌شمار برای سلامتی است.

این مطالعه در مجله Investigative Dermatology منتشر شده است.

منبع: نیویورک پست

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری