کد مطلب: ۹۲۲۷۷۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ مهر ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۵

ترکیب سینه مرغ با جعفری و پودر سوخاری یک غذای سالم و عالی برای شام

ترکیب سینه مرغ با جعفری و پودر سوخاری یک غذای سالم و عالی برای شام

استاف مرغ

به گزارش مجله خبری نگار،استاف مرغ

مواد لازم استاف مرغ

سینه مرغ بدون استخوان: ۲ عدد

جعفری (ساطوری شده): ۲ قاشق غذاخوری

کره نرم شده: ۱۰۰ گرم

خمیر سیر: ۱ قاشق غذاخوری

آرد: نصف پیمانه

پودر سوخاری: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه استاف مرغ

ابتدا سینه مرغ را بین دو لایه سلفون قرار داده و با بیفتک کوب آن را بکوبید تا لایه‌ای نازک از مرغ به دست آید.

سپس کمی نمک و فلفل روی آن بریزید و کنار بگذارید.

کره نرم شده را به همراه جعفری ساطوری خرد شده و خمیر سیر خوب مخلوط کنید.

نصف مخلوط بالا را در وسط سینه مرغ نازک شده قرار داده و مرغ را با همان سلفون به صورت بقچه در آورید.

مرغ پر شده را به مدت ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید.

مرغ را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.

سپس مجدد به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید.

مرغ سوخاری شده را ابتدا در روغن سرخ کنید تا کمی رنگ بگیرد.

سپس به مدت ده دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا خوب بپزد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ نمک

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر