کد مطلب: ۹۱۹۷۹۳

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۰ مهر ۱۴۰۴ - ۰۸:۵۹

مشخص شده است که کدام محصولات باعث اختلالات روانی می‌شوند

مشخص شده است که کدام محصولات باعث اختلالات روانی می‌شوند

BM: غذا‌های فوق فرآوری شده باعث اختلالات روانی می‌شوند

به گزارش مجله خبری نگار، مغز انسان ممکن است میکروپلاستیک‌ها را جمع کند و این با افزایش افسردگی و سایر اختلالات روانی مرتبط است. این فرضیه توسط دانشمندانی مطرح شد که چهار مقاله علمی در مورد تأثیر میکروپلاستیک‌های حاصل از غذا‌های فوق فرآوری شده بر سلامت مغز منتشر کردند. این مقالات در مجله Brain Medicine (BM) منتشر شدند.

مغز انسان می‌تواند حجمی از میکروپلاستیک‌ها را که قابل مقایسه با حجم یک قاشق استاندارد است، جمع کند. نویسندگان ادعا می‌کنند که بخش قابل توجهی از این ذرات از طریق غذا‌های فوق فرآوری شده مانند چیپس، غذا‌های فرآوری شده و نوشیدنی‌های شیرین وارد بدن می‌شوند.

دکتر نیکلاس فابیانو از دانشگاه اتاوا خاطرنشان کرد: «ما شاهد شواهد فزاینده‌ای هستیم که به یک روند نگران‌کننده اشاره دارد. در کشور‌هایی مانند ایالات متحده، بیش از نیمی از کالری مردم از غذا‌های فوق فرآوری‌شده تأمین می‌شود. این غذا‌ها حاوی میکروپلاستیک‌هایی هستند که ده‌ها برابر بیشتر از غذا‌های کامل هستند.»

دانشمندان دریافته‌اند که میکروپلاستیک‌ها می‌توانند در مغز تجمع یابند. علاوه بر این، محققان دریافته‌اند که افراد مبتلا به زوال عقل، سطح میکروپلاستیک‌های مغزی ۳ تا ۵ برابر بیشتر از افراد سالم دارند.

ارتباط بین مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده و سلامت روان ضعیف نیز از نظر آماری تأیید شده است: افرادی که چنین غذا‌هایی مصرف می‌کنند، ۲۲٪ بیشتر در معرض خطر افسردگی، ۴۸٪ بیشتر در معرض خطر اضطراب و ۴۱٪ بیشتر در معرض خطر اختلالات خواب هستند.

پروفسور ولفگانگ مارکس از مرکز غذا و خلق و خو در استرالیا توضیح داد: «مشکل این است که هم میکروپلاستیک‌ها و هم غذا‌های فوق فرآوری‌شده، مکانیسم‌های مضر یکسانی را تحریک می‌کنند: التهاب، استرس اکسیداتیو، اختلال در میتوکندری و متابولیسم انتقال‌دهنده‌های عصبی.»

نویسندگان پیشنهاد ایجاد یک شاخص ویژه میکروپلاستیک‌های غذایی (DMII) را برای کمک به ارزیابی سطح خطر فردی بر اساس رژیم غذایی ارائه می‌دهند. همزمان، امکان حذف میکروپلاستیک‌ها از بدن در حال بررسی است.

دانشمندان تأکید می‌کنند که برای نتیجه‌گیری قطعی به تحقیقات بیشتری نیاز است. با این حال، از همین حالا مشخص است که کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری‌شده و نظارت بر سطح میکروپلاستیک‌ها در مواد غذایی گام‌های مهمی در جهت حفظ سلامت روان هستند.

دکتر فابیانو نتیجه گرفت: «شما همان چیزی هستید که می‌خورید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر