کد مطلب: ۹۰۹۳۹۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

با کمترین هزینه این شیرینی پرطرفدار بادانه را برای مهمانی‌ها آماده کنید

با کمترین هزینه این شیرینی پرطرفدار بادانه را برای مهمانی‌ها آماده کنید

طرز تهیه شیرینی بادانه مازندران شیرینی بادانه با طعم‌های مختلف یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی مازندران است

به گزارش مجله خبری نگار،طرز تهیه شیرینی بادانه مازندران شیرینی بادانه با طعم‌های مختلف یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی مازندران است که اغلب توسط خانم‌های ماهر مازندرانی تهیه می‌شود.

مواد لازم شیرینی بادانه مازندران

برنج ۱ کیلوگرم

آب به مقدار لازم

رنگ خوراکی چند قطره

شکر ۱ پیمانه

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی بادانه مازندران

برای این کار ابتدا مقدار لازم برنج را می‌جوشانند تا خیس خورده و آب به داخل برنج بنشیند.

بعد آن را به مدت دو روز خشک می‌کنند.

سپس روغن را خوب داغ می‌کنند و برنج خشک را داخل آن ریخته تبدیل به برنجک می‌کنند و می‌گذارند سرد شود.

شهد شکر و آب را درست کرده و برنجک را داخل آن می‌ریزند.

سپس در داخل ظروف ریخته وآن را برش داده و در ظرف می‌چینند شیرینی آماده است.

نکات تهیه بادانه

حتما برنج‌های آبکش شده روی سفره خشک بشن، چون میچسبه و زود بعد خشک شدن جدا میشه

حتما به شیره، آب نارنج یا آب لیمو یا جوهر لیمو بزنید در غیر این صورت شکرک میزنه.

کنار دستتون یک کاسه کوچیک آب سرد باشه که چند قطره از شیره بریزید تا ببینید قوام آمده یا نه.

موقعی که برنجک رو ریختید داخل سینی چرب شده، کنار دستتون یک ظرف آب سرد باشه تا تند تند دستتونو خیس کنید تا به دستتون نچسبه

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر