به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعهای که توسط محققان مرکز سرطان سیلوستر در دانشگاه میامی انجام شده است، مرگ و میر ناشی از سرطان مرتبط با الکل در ایالات متحده در سه دهه گذشته تقریباً دو برابر شده است. نتایج این مطالعه در مجله انکولوژی بالینی منتشر شده است.
این تجزیه و تحلیل دادههای سلامت جمعیت از سال ۱۹۹۰ تا ۲۰۲۱ را پوشش داد. این تجزیه و تحلیل شامل میزان مرگ و میر ناشی از سرطانهایی بود که ارتباط نزدیکی با مصرف الکل داشتند: سرطان سینه، کبد، روده بزرگ، گلو، دهان، مری و تارهای صوتی. نتایج نشان داد که طی تقریباً ۳۰ سال، تعداد مرگ و میر ناشی از این بیماریها از ۱۲۰۰۰ به ۲۳۰۰۰ در سال افزایش یافته است. این افزایش به ویژه در بین مردان بالای ۵۵ سال - بیش از ۱٪ در سال - قابل توجه بود.
با وجود این تهدید جدی، آگاهی در این مورد همچنان پایین است. طبق یک نظرسنجی در سال ۲۰۱۹، تنها ۴۵ درصد از آمریکاییها از ارتباط بین الکل و سرطان اطلاع دارند، در حالی که ۸۹ درصد از آنها از خطرات سیگار کشیدن آگاه هستند.
دانشمندان خاطرنشان کردهاند که الکل میتواند از طریق چندین مکانیسم بیولوژیکی باعث سرطان شود. وقتی الکل (اتانول) وارد بدن میشود، به استالدهید، یک ترکیب سمی که به عنوان یک ماده سرطانزا شناخته میشود، تجزیه میشود. استالدهید به DNA آسیب میرساند و در ترمیم آن اختلال ایجاد میکند. همچنین باعث جهشهایی میشود که میتوانند منجر به ایجاد تومورها شوند.
علاوه بر این، متابولیسم الکل تشکیل رادیکالهای آزاد را افزایش میدهد که باعث آسیب اکسیداتیو به سلولها، از جمله DNA، پروتئینها و لیپیدها میشوند. مصرف بیش از حد الکل همچنین سطح استروژن را به ویژه در زنان افزایش میدهد. استروژن اضافی با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است.