کد مطلب: ۸۹۳۳۱۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۷ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۴:۳۴

چگونه محصولات لبنی بر باکتری‌های روده و سلامت کلی شما تأثیر می‌گذارند

چگونه محصولات لبنی بر باکتری‌های روده و سلامت کلی شما تأثیر می‌گذارند

یک مطالعه جدید روی ۳۴ بزرگسال که در مجله Nutrients منتشر شده است، نشان داد که مصرف شیر و لبنیات باعث تغییرات قابل توجهی در میکروبیوم، به ویژه باکتری‌های موجود در دیواره روده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، این باکتری‌ها نقش کلیدی در هضم، ایمنی و حتی خلق و خو دارند. این مطالعه نشان داد افرادی که مرتباً شیر می‌نوشند، بیشتر احتمال دارد باکتری‌های مفید Faecalibacterium که بوتیرات، یک ماده مغذی مهم برای سلول‌های روده، تولید می‌کنند و همچنین باکتری Akkermansia که با بهبود متابولیسم و محافظت از سد روده مرتبط هستند، در بدنشان وجود داشته باشد.

با این حال، مصرف مکرر پنیر با کاهش برخی از انواع باکتری‌ها مانند باکتروئید‌ها و سابدولیگرانولوم همراه است که در فرآیند‌های متابولیکی نیز نقش دارند.

تأثیر ماست بر میکروبیوم کمتر مشخص بود، زیرا باکتری‌های پروبیوتیک معمول مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم به مقدار کمی در آن وجود داشتند.

برای افرادی که لبنیات را به خوبی تحمل می‌کنند، مصرف لبنیات به تنوع و بهبود ترکیب باکتری‌های روده کمک می‌کند. برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی دارند، بهتر است برای حمایت از سلامت روده، به دنبال منابع جایگزین پری‌بیوتیک مانند سبزیجات، میوه‌ها و غلات باشند.

باکتری‌هایی که به دیواره‌های روده می‌چسبند با سیستم ایمنی بدن تعامل دارند و نقش محوری در حفظ سلامت ایفا می‌کنند. بنابراین، محصولات لبنی می‌توانند تنوع و ترکیب میکروبیوم را در کسانی که آنها را تحمل می‌کنند، افزایش دهند، در حالی که کسانی که قادر به تحمل آنها نیستند باید به دنبال منابع جایگزین فیبر پری‌بیوتیک مانند حبوبات، بلغور جو دوسر، موز و پیاز باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: لبنیات محصولات لبنی باکتری باکتری های روده

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر