به گزارش مجله خبری نگار، این پزشک خاطرنشان کرد: اضافه وزن، چاقی و پیروی از رژیم غذایی نامتعادل ممکن است زمینه را برای ابتلا به دیابت فراهم کند یا آن را تشدید کند.
او توضیح داد که شیرینیها تنها دلیل افزایش ناگهانی قند خون نیستند. بلکه طیف گستردهای از غذاها با شاخص گلیسمی بالا وجود دارند که نشان دهنده سرعت ورود گلوکز به خون است. هرچه این شاخص بالاتر باشد، سطح قند خون سریعتر نوسان میکند.
این محصولات شامل موارد زیر است: نان گندم و شیرینیهای تهیه شده با آرد سفید، پوره سیبزمینی، برنج سفید، ماکارونی ریز، لوبیا و ذرت کنسروی، فرنی غلات فوری، سمولینا، کوسکوس، شیرینیهای شیرین، کورن فلکس، پاپ کورن، وافل و چیپس سیبزمینی. این فهرست همچنین شامل سبزیجات نشاستهای مانند چغندر آبپز، هویج و کدو تنبل و همچنین میوههای خشک، با وجود طعم طبیعی آنها، میشود.
پزشک تأکید میکند که قبل از تجویز داروهای کاهشدهنده قند خون، پزشک باید بیمار را در مورد غذاهایی که سطح گلوکز خون را افزایش میدهند و نحوه تأثیر پخت و پز بر آنها آگاه کند.
او پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، کنترل وزن و انجام فعالیت بدنی منظم را توصیه میکند و تأکید میکند که این روشها در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماریهای قلبی و کلیوی مؤثرترین هستند.
منبع: ایزوستیا