به گزارش مجله خبری نگار، محققان فرانسوی به کشف غیرمنتظرهای دست یافتهاند: رژیم غذایی ما میتواند اطلاعات زیادی در مورد هوش ما ارائه دهد. مشخص شده است که برخی غذاها با سطوح پایین توانایی شناختی مرتبط هستند.
بنابراین، کربوهیدراتهای تصفیهشده: نان گندم، ماکارونی و شیرینیجات، تأثیر منفی بر هوش دارند. آنها حاوی مقدار زیادی قند و مواد مغذی کمی هستند، از این رو توانایی به خاطر سپردن و یادگیری به طور کلی کاهش مییابد.
عشق به فست فود، برگرها، سیب زمینی سرخ کرده و نوشیدنیهای گازدار، تأثیر مشابهی بر مغز دارد. پس از مصرف آنها، حل مسائل پیچیده به یک هدف تقریباً غیرممکن تبدیل میشود.
مطالعاتی وجود دارد که نشان داده است نوشابهها و آبمیوههای شیرین، اگر به طور مکرر نوشیده شوند، حتی میتوانند حجم ماده خاکستری مغز را کاهش داده و فرآیندهای التهابی را تحریک کنند که این امر نیز تأثیر منفی بر عملکردهای ذهنی دارد.
محصولات نیمهتمام نیز برای عقل ضرر کمتری ندارند؛ مشکل اصلی در آنجا فراوانی مواد نگهدارنده و افزودنیهای مصنوعی است.
الکل در دوزهای بالا یکی دیگر از دشمنان سلامت روان است. این ماده مستقیماً نورونهای مغز را از بین میبرد. علاوه بر این، در ایجاد افسردگی و اختلالات اضطرابی نقش دارد.
چه چیزی به بهبود عملکرد مغز کمک میکند؟ گنجاندن سبزیجات، میوهها، روغن زیتون، سبزیجات برگدار، آجیل و ماهی در رژیم غذاییتان.