FM: میکروب‌های کشنده و مقاوم در برابر تشعشع در مایکروویو‌ها زندگی می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از مردم چندین بار در روز از مایکروویو خود استفاده می‌کنند، چه برای گرم کردن مجدد غذا و چه برای گرم کردن یک فنجان چای سرد. اما یک مطالعه جدید که در Frontiers in Microbiology منتشر شده است، ممکن است شما را قبل از اقدام به تعمیر دستگاهتان به فکر فرو ببرد.

محققان شرکت Darwin Bioprospecting Excellence SL، یک استارتاپ در پاترنا، اسپانیا، میکروب‌های مقاوم در برابر تشعشع را کشف کرده‌اند که در داخل اجاق‌های مایکروویو زندگی می‌کنند. این تیم می‌گوید نگران‌کننده است که برخی از گونه‌های این میکروب‌ها می‌توانند برای انسان کشنده باشند.

دنیل تورنت، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: «برخی از انواع باکتری‌های موجود در مایکروویو‌های خانگی، مانند کلبسیلا، انتروکوکوس و آئروموناس، ممکن است برای سلامت انسان خطر ایجاد کنند.»

مطالعات قبلی میکروب‌هایی را یافته‌اند که در زیستگاه‌های عجیب و شگفت‌انگیز متنوعی از جمله نشت نفت دریایی، مکان‌های صنعتی متروکه و حتی درون ایستگاه فضایی بین‌المللی زندگی می‌کنند.

با این حال، تاکنون مشخص نبود چه میکروب‌هایی می‌توانند درون اجاق‌های مایکروویو یافت شوند.

در این مطالعه، تیم تحقیقاتی نمونه‌های میکروبی را از ۳۰ اجاق مایکروویو جمع‌آوری کرد: ۱۰ نمونه از آشپزخانه‌های خانگی، ۱۰ نمونه از مناطق مشترک خانگی مانند کافه‌تریا‌ها و ۱۰ نمونه از آزمایشگاه‌های تحقیقاتی.

تجزیه و تحلیل نمونه‌ها ۷۴۷ جنس مختلف از میکروب‌ها را در ۲۵ شاخه باکتریایی نشان داد. با این حال، این گونه‌ها به طور قابل توجهی بر اساس مکان متفاوت بودند.

تورنت گفت: «مایکروویو‌های خانگی میکروبیوم «ساخته دست بشر» بیشتری دارند، شبیه به میکروبیوم سطوح آشپزخانه، در حالی که مایکروویو‌های آزمایشگاهی حاوی باکتری‌هایی هستند که در برابر تشعشعات مقاوم‌ترند.»

در آشپزخانه‌های خانگی، گونه‌های اصلی میکروبی عبارت بودند از: آسینتوباکتر، بهارگاوائه، بروی‌باکتریوم، برویندیموناس، درماکوکوس، کلبسیلا، پانتوئه، سودوگزانتوموناس و ریزوبیوم.

در همین حال، آرتروباکتر، انتروباکتر، جانی‌باکتر، متیلوباکتریوم، نئوباسیلوس، نوکاردیوئیدس، نووفینگوبیوم، پائنی‌باسیلوس، پری‌باسیلوس، پلانوکوکوس، روتیا، اسپوروسارسینا و تری‌باسیلوس فقط در مایکروویو‌های عمومی شناسایی شدند.

نکته نگران‌کننده این است که برخی از این میکروب‌ها - کلبسیلا، انتروکوک و آئروموناس - می‌توانند برای انسان خطرناک باشند.

گونه‌های کلبسیلا می‌توانند باعث تعدادی از عفونت‌های بیمارستانی، از جمله ذات‌الریه، عفونت‌های خون، عفونت‌های زخم یا محل جراحی و مننژیت شوند.

در همین حال، انتروکوک‌ها می‌توانند طیف وسیعی از بیماری‌ها، از جمله عفونت‌های دستگاه ادراری، عفونت‌های جریان خون و عفونت‌های زخم را ایجاد کنند.

در نهایت، آئروموناس‌ها با عفونت‌های دستگاه گوارش، بیماری کلیوی، سلولیت و مننژیت مرتبط هستند.

بر اساس یافته‌هایشان، محققان از مردم می‌خواهند که مایکروویو‌های خود را مرتباً تمیز کنند.

تورنت گفت: «ما توصیه می‌کنیم مرتباً مایکروویو‌ها را با محلول سفیدکننده رقیق‌شده یا اسپری ضدعفونی‌کننده موجود در بازار ضدعفونی کنید. همچنین مهم است که سطوح داخلی را پس از هر بار استفاده با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا هرگونه باقیمانده پاک شود و هرگونه ریخت‌وپاش را فوراً تمیز کنید تا از رشد باکتری جلوگیری شود.»