کد مطلب: ۸۷۱۱۱۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۰ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۲

تغذیه: اضافه کردن دو سیب زمینی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند عمر طولانی‌تری داشته باشید

تغذیه: اضافه کردن دو سیب زمینی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند عمر طولانی‌تری داشته باشید

سیب‌زمینی، یکی از رایج‌ترین غذا‌ها در رژیم غذایی جهان، به دلیل محتوای نشاسته بالای خود، مدت‌هاست که مورد توجه متخصصان تغذیه قرار گرفته است. اما یک مطالعه جدید توسط دانشمندان نروژی پیشنهاد می‌کند که در مورد این سبزی تجدید نظر شود. نتایج این مطالعه مشاهده‌ای در مقیاس بزرگ که در مجله Nutrition منتشر شده است، فواید غیرمنتظره مصرف منظم سیب‌زمینی را برای سلامت قلب و عروق آشکار می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار،سیب‌زمینی، یکی از رایج‌ترین غذا‌ها در رژیم غذایی جهان، به دلیل محتوای نشاسته بالای خود، مدت‌هاست که مورد توجه متخصصان تغذیه قرار گرفته است. اما یک مطالعه جدید توسط دانشمندان نروژی پیشنهاد می‌کند که در مورد این سبزی تجدید نظر شود. نتایج این مطالعه مشاهده‌ای در مقیاس بزرگ که در مجله Nutrition منتشر شده است، فواید غیرمنتظره مصرف منظم سیب‌زمینی را برای سلامت قلب و عروق آشکار می‌کند.

در طول این مطالعه، دانشمندان عادات غذایی گروه قابل توجهی متشکل از بیش از ۷۷۰۰۰ نفر را به مدت ۳۳.۵ سال زیر نظر گرفتند. این دوره طولانی به آنها اجازه داد تا حجم قابل توجهی از داده‌ها را جمع‌آوری کرده و الگو‌های جالبی را شناسایی کنند. تجزیه و تحلیل نشان داد که شرکت‌کنندگانی که مرتباً سیب‌زمینی را در رژیم غذایی خود گنجانده بودند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمتری را نشان دادند. نکته قابل توجه این است که این روند به ویژه در بین مردان مشهود بود.

چشمگیرترین نتایج در افرادی مشاهده شد که روزانه حداقل دو سیب‌زمینی مصرف می‌کردند. این رژیم غذایی نه تنها احتمال مشکلات قلبی و عروقی را کاهش داد، بلکه به نظر می‌رسد تأثیر مثبتی بر امید به زندگی کلی شرکت‌کنندگان در مطالعه نیز داشته است.

محققان تأکید می‌کنند که نحوه پخت سیب‌زمینی نقش مهمی در تأثیر آن بر بدن دارد. آب‌پز کردن، به ویژه، به شما این امکان را می‌دهد که شاخص گلیسمی پایین محصول و حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ کنید. این یک توضیح مهم است، زیرا شاخص گلیسمی بالا اغلب یکی از معایب اصلی سیب‌زمینی محسوب می‌شود.

لازم به ذکر است که این مطالعه مصرف نامحدود سیب‌زمینی را توصیه نمی‌کند، بلکه بر لزوم رویکردی متعادل به تغذیه تأکید دارد. گنجاندن مقادیر متوسط سیب‌زمینی که به درستی آماده شده باشد در یک رژیم غذایی متنوع می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد که می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تغذیه سیب زمینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر